Terapie nutrițională și metabolică Naturheilpraxis Reichenstein

Terapie nutrițională și metabolică etc. cu alergii, intoleranțe (histamină, lactoză, gluten, sorbitol), intestin iritabil, boli intestinale cronice, SFC, burnout, obezitate, migrene, durere, probleme cu pielea, KPU, probleme cu tiroida

Ce înseamnă alimentația sănătoasă?

Dacă citești 10 cărți diferite pe tema „alimentației sănătoase”, primești 10 opinii diferite și uneori contradictorii. Unii scriu că ar trebui să mănânci numai alimente crude, doar cu conținut scăzut de carbohidrați sau să juri prin post intermitent, alții nu le recomandă. Următorul avertizează împotriva consumului de proteine animale, alții recomandă împotriva cerealelor și recomandă o dietă lacto-vegetariană pe bază de produse din lapte de vacă și alimente vegetale.

Următoarele se aplică fiecărui pacient: trebuie conceput un concept individual care să includă toate constatările disponibile pe tema nutriției. Fiecare pacient ar trebui să fie ridicat acolo unde se află. Obiceiurile alimentare ar trebui schimbate treptat și integrate în alimentația de zi cu zi pe termen lung.
Optimizarea dietei oferă o mare oportunitate de a contribui la îmbunătățirea sau menținerea propriei sănătăți.

Asta înseamnă: nu există o dietă potrivită pentru toată lumea. Este important să se ia în considerare toți factorii precum starea intestinului, performanța digestivă, intoleranțele, alergiile, bolile existente, obiceiurile alimentare, factorii psihologici și altele asemenea. A. pentru a fi inclus în concept.

Și întrucât experiența arată că alergiile și intoleranțele nedetectate, în special la alimente, sunt cauza a numeroase probleme de sănătate, este de o mare importanță examinarea unor astfel de reacții imune la alimente folosind un test de sânge special. Atât anticorpii IgE care provoacă alergii imediate, cât și anticorpii IgG1 și IgG3 întârziați împotriva alimentelor joacă un rol. Ambele au în comun o producție crescută de substanță mesageră histamină (cu toate efectele sale) și dezvoltarea reacțiilor inflamatorii. Dacă aceste procese de apărare au loc în mod constant, ele se transformă în procese inflamatorii cronice care afectează întregul sistem metabolic al corpului și se pot manifesta prin numeroase simptome.

Simptome posibile ale reacțiilor de apărare excesive/persistente

Cefalee migrenă
Dureri ale membrelor, inflamații articulare, dureri articulare, dureri de spate
Erupții cu sau fără mâncărime (neurodermatită, eczeme, mâini deschise, psoriazis)
Obezitate, hipertensiune arterială, palpitații
Ochii apoși și mâncărimi, febra fânului, tuse cronică, astm, alte alergii
Congestie nazală, infecții nazale și ale sinusurilor frontale
arsuri la stomac
Răceală recurentă
Schimbări de dispoziție, depresie, neliniște, hiperactivitate
Tulburări digestive precum flatulență, constipație, diaree, balonare, eructații
Sindrom de colon iritabil, colită ulcerativă, boala Crohn
Boala tiroidiană
Dificultate de concentrare
Oboseală, epuizare
Intoleranță la histamină

Scopul schimbării dietei este eliminarea sau cel puțin reducerea alimentelor din dieta zilnică care duc la alergii imediate sau reacții inflamatorii și apărare întârziate. În acest fel, procesele inflamatorii cronice pot fi reduse și dezvoltarea celor noi poate fi prevenită. Se preferă hrana proaspătă din cultivarea organică sau regională. În plus, se recomandă o dietă bogată în aminoacizi și acizi grași esențiali și un consum controlat de carbohidrați. Conservanții (E200-299) și îndulcitorii trebuie evitați în totalitate.

Și, desigur, este, de asemenea, esențial ca pacientul să manifeste inițiativă, la urma urmei, este vorba în cele din urmă de menținerea sau îmbunătățirea sănătății sale. Dacă se respectă recomandările dietetice individuale, în curând se poate determina o îmbunătățire a simptomelor sau a bunăstării.

Încă două exemple

Intoleranța alimentară poate declanșa obezitatea. Poți pierde în greutate dacă eviți alimentele care declanșează un răspuns imun?

Da, este posibil fără o dietă tipică, fără efectul nedorit de yo-yo și fără înfometare.

Nivelurile crescute de anticorpi IgG împotriva anumitor alimente pot declanșa inflamații cronice (a se vedea mai sus) și influența diverse procese metabolice. În plus față de histamină, substanța mesager TNF-alfa joacă un rol important în aceste reacții inflamatorii crescute. Această substanță se leagă de receptorii destinați insulinei și astfel îngreunează celulele absorbția glucozei (zahărului) (așa-numita rezistență la insulină). Glucoza rămâne mai mult în sânge, iar nivelul zahărului din sânge crește considerabil. Acest lucru este problematic pentru organism și încearcă să contracareze creșterea glicemiei. Prin urmare, zahărul este transformat din ce în ce mai mult în acizi grași/grăsimi în ficat și depozitat în celulele grase. Asta înseamnă: depozitele de grăsime cresc, ceea ce apare de obicei ca grăsime abdominală. Această grăsime abdominală este un țesut foarte activ și formează, de asemenea, substanța mesager TNF-alfa, care crește rezistența la insulină și crește grăsimea abdominală. O dietă foarte bogată în carbohidrați promovează, de asemenea, acest proces.

Blocarea receptorilor de insulină duce la producerea și eliberarea unei cantități tot mai mari de insulină. Această concentrație crescută de insulină previne descompunerea grăsimilor și energia stocată în depozitele de grăsime nu mai este disponibilă pentru celulele corpului. Deoarece celulele au mai puțină energie disponibilă, acestea își reduc performanțele celulare și rata metabolică bazală (cantitatea de calorii consumate în repaus) scade. Acest lucru explică fenomenul că mulți oameni supraponderali mănâncă foarte puțin și totuși nu slăbesc. Prin evitarea alimentelor care declanșează aceste reacții inflamatorii, blocarea receptorilor de insulină poate fi ridicată, depozitele de grăsime descompuse, metabolismul stimulat și problema poate fi abordată la rădăcină. Aceasta nu este, desigur, o dietă miraculoasă, dar dacă această schimbare a dietei este combinată cu alte câteva măsuri (exerciții fizice, controlul carbohidraților etc.), aveți șanse foarte mari de succes de durată.

Tiroida și dieta

Există numeroase studii aici că inflamația din intestin influențează multe sisteme de organe, u. A. au, de asemenea, pe tiroida. În astfel de inflamații intestinale apare u. A. Scăderea aportului de fier, seleniu și iod, care afectează funcția tiroidiană. O dietă antiinflamatoare, cu conținut scăzut de alergeni, facilitează adesea tratarea bolilor tiroidiene, cum ar fi tiroidita Hashimoto. Medicația tiroidiană, dacă este necesar, poate fi redusă parțial și setarea nivelului hormonal „simțiți-vă bine” în sânge poate fi optimizată.