Terci cu mere și nuci - verde frunze
Deoarece temperaturile de toamnă se întorc în prezent, am nevoie de un mic dejun delicios, plin și, mai presus de toate, cald dimineața. Puteți afla astăzi pe frunze verzi de ce acest lucru nu este doar sănătos, ci și jucându-vă cu pancreasul.
Bun terci vechi. ♥ Ca ingredient de bază aveți nevoie de fulgi de cereale și suficient lichid. În funcție de toleranță sau apetit, acesta poate fi lapte de vacă, lapte de soia, lapte de nuci, suc de fructe sau apă. Îmi place să-mi pregătesc terciul cu lapte de migdale sau de caju de casă, pentru că acestea se potrivesc bine cu fructele. Dar de ce fulgi de cereale deloc? Au atât de multe calorii! Nu te îngrașă dacă îi pun la micul dejun dimineața?
Nu, pentru că cerealele ne fac să mergem dimineața și oferă organismului o mulțime de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, fibre și minerale. Terciul este, de asemenea, foarte blând cu stomacul. Și, deși fulgii conțin o mulțime de calorii, nu te îngrașă neapărat, deoarece fibra pe care o conține reglează digestia, te menține plin timp îndelungat și (la fel ca scorțișoara pe care o conține) ține sub control nivelul zahărului din sânge și al colesterolului. Dulceața curmalei înlocuiește zahărul și, spre deosebire de aceasta, conține încă niște nutrienți.
REȚETĂ pentru 1 dimineață flămândă
Ai nevoie:
80g fulgi de ovăz
250 ml lichid (aici: lapte de migdale)
1 linguriță zahăr mesteacăn sau dulceață de curmale
1 măr mic
1 strop de suc de lamaie
20 g nuci tocate
Scorțișoară și vanilie după cum este necesar
De asemenea, aveți nevoie de:
Cântare, scândură, cuțit, cratiță cu capac
Pasul 1:
Aduceți fulgii de ovăz la fierbere în lichid, amestecând continuu, și fierbeți timp de un minut (amestecând totodată). În caz contrar, există riscul ca terciul dvs. să ardă foarte repede!
Pasul 2:
Se amestecă dulceața de curmale în terci, se scoate de pe foc și se acoperă și se lasă la macerat încă 1 minut.
Pasul 3:
Radeți aproximativ merele sau tăiați-le în bucăți mici, stropiți-le cu suc de lămâie și amestecați-le cu nucile tocate în fulgii de ovăz și rafinați-le cu scorțișoară și vanilie, după cum este necesar.