Terci pentru copii cu sfeclă roșie (sfeclă roșie), de la 8
Speciale: sfeclă roșie sau sfeclă roșie, mei, cartofi
Această hrană pentru bebeluși este destinată consumatorilor cu experiență care sunt deja în luna a 8-a sau a 9-a și cărora le place mâncarea. Este deosebit de important pentru copiii vegetarieni, deoarece conține mult fier (mai multe despre acest lucru aici). Și este cu siguranță pentru toată lumea căreia îi plac culorile strălucitoare! Bebelușul meu adoră mâncarea roz și dulce pentru bebeluși - și mă bucur și atunci când arată ca un clovn drăguț cu gura roșie 😉
Linkuri și sfaturi demne de cunoscut:
Legume roșii sănătoase: sfeclă roșie/sfeclă roșie
Sfecla de legume rădăcină (așa cum se numește în Elveția) sau sfecla roșie este o legumă tipică de iarnă și se păstrează toamna. Dar, din moment ce sfecla aburită a fost disponibilă în magazine, acestea sunt disponibile pe tot parcursul anului și se procesează mai repede, deoarece sunt deja fierte. Îmi place să o iau într-o salată sau acum pentru o mâncare pentru bebeluși. Dacă nu vreau să fac un terci verde, ci ceva cu adevărat colorat, există acest terci purpuriu-roșu și foarte sănătos cu sfeclă roșie (sfeclă roșie), morcovi și broccoli cu fulgi de mei. Vitaminele A, C, fierul, iodul și calciul sunt cele mai importante substanțe nutritive conținute în acest aliment pentru bebeluși. Mărul este important deoarece oferă vitamina C și asigură absorbția fierului.
Două note importante: Pe lângă curățarea gurii roșii - da, poate exista o mizerie mare, roz - nu vă speriați dacă bebelușul are urină roșie. Acest lucru este normal și dat de colorant. Acesta este, de asemenea, utilizat, de exemplu, pentru colorarea iaurturilor sau a pastelor de căpșuni.
Nu încălziți terciul - azotat în sfeclă roșie (sfeclă roșie)
Dacă este sau nu să le dați bebelușului sfeclă roșie sau sfeclă roșie este controversat printre unii oameni. Legumele cu tuberculi pot conține niveluri ridicate de nitrați și ar fi dăunătoare. Cu toate acestea, am decis să fac terci cu el, pe de o parte din cauza fierului de călcat și, pe de altă parte, pentru că este o legumă dulce, sănătoasă și uneori colorată diferit. Și vreau să-mi hrănesc copilul într-o varietate de moduri. Dar întotdeauna acord atenție sfeclei roșii organice și adaug doar o cantitate mică, amestec în vitamina C (măr), care împiedică transformarea azotatului în azotat în organism și amestec în cartofi, fulgi de mei și broccoli, astfel încât terciul să nu constă doar din tuberculul roz. Puteți afla mai multe despre utilizarea corectă a sfeclei roșii în alimentele pentru copii aici.
Din cauza conținutului de nitrați, nu ar trebui să încălziți nici terciul.
Rețetă pentru terci pentru copii cu sfeclă roșie, broccoli, măr și mei
Ingrediente:
- 1 morcov organic sau 1 cartof organic
- 1 lingură bucăți de sfeclă roșie organice aburite, decojite
- 1/3 broccoli organic cu tulpină
- 1/2 măr organic fără coajă (pentru absorbția fierului)
- 40 g fulgi de mei organici sau amestecați cu fulgi de orez
- ceva apa
- Ulei de rapiță pentru acizi grași omega3 sau unt de migdale dacă doriți mai mult calciu și magneziu
Pregătire:
- Fierbeți toate ingredientele cu puțină apă timp de aproximativ 10 minute și apoi faceți piure bine în mixer.
- Abia apoi adăugați uleiul de rapiță și lăsați terciul să se răcească.
- Terciul poate fi păstrat la frigider timp de 2 zile, dar nu trebuie reîncălzit din cauza sfeclei (acest lucru se aplică și spanacului)
Sfecla roșie și sfecla roșie fac întotdeauna rețete frumoase și colorate - chiar și pentru adulți. Tuberculul roșu oferă mult mai mult decât o garnitură într-o salată: