Terci peste noapte, acest mic dejun sănătos și super practic Femme Actuelle MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Invadează internetul cu numeroasele sale active: bogat în proteine, ușor de digerat, cu indice glicemic scăzut și mai presus de toate lăcomia sa infailibilă, acest „terci de mâine” a făcut deja să crape mulți oameni. Se adresează atât persoanelor grăbite, cât și pasionaților de slow-food și chiar apelează la nutriționiști. Am descoperit - în cele din urmă - micul dejun perfect ?
Ce este terciul peste noapte ?
Este un preparat crud de fulgi de ovăz. Specificul său: este preparat cu o seară înainte și este gata să fie gustat a doua zi dimineață. De fapt, în timpul nopții, fulgi de ovăz (și alte ingrediente prezente în preparat) absorb lichidul din rețetă - de obicei lapte vegetal - și se umflă. Rezultatul este un preparat aproape cremos, departe de „vasul de cereale de ciocolată care s-au înmuiat în lapte prea mult timp”. Dimineața, terciul de peste noapte este gata de mâncare, nu este nevoie să scoateți (prea) multe ingrediente când vă treziți.
Un castron simplu cu fulgi de ovăz ?
Nu ! Făină de ovăz tocmai stropită cu lapte este greu de mestecat și sincer lipsită de gust. Dimpotrivă, după o noapte în frigider și cu câteva adăugări inteligente pentru a vă personaliza mic dejun, terciul peste noapte este total delicios.
De ce este bine pentru mine ?
Ușor de digerat și plin de substanțe nutritive prime bune, mult mai puțin dulci decât cerealele cumpărate din magazin, terciul de peste noapte este un adevărat mic dejun slăbit, în ciuda aparențelor, în timp ce este sățios.
Spre deosebire de terciurile tradiționale, nu este necesară gătirea pentru a face terci peste noapte. Doar prin absorbția laptelui, fulgi de ovăz se înmoaie și devin mai ușor de mestecat. Această lipsă de gătit păstrează vitaminele, fibrele și mineralele prezente în rețetă, precum și indicele glicemic foarte scăzut al fulgii de ovăz. Pe scurt, terciul este un adevărat superaliment.