الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية وزارة التعليم العالي و البحث العلمي. Teză. Prezentat de. GUERGOUR Hassina. Pentru absolvirea
الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية وزارة التعليم العالي و البحث العلمي Ferhat Abbas Universitatea Setif 1 Facultatea de Științe ale Naturii și Vieții جامعة فرحات عباس سطيف 1 كلية علوم الطبيعة و الحياة Departamentul de Chimie Teză Prezentat de N./SNV/2018 GUERGOUR Pentru Hasina l obținerea doctorat licențiat în sectorul științelor: ȘTIINȚE biologice Specialitatea: biochimie Tema Studiul aspectelor morfologice, fitochimice și farmacotoxicologice ale plantei Peganum harmala Apărat public la . /./2018 În fața juriului Președintele Houcher Bakhouche Pr. UFA Sétif 1 Director Bouzidi Abdelouahab Pr . UFA Sétif 1 Examiners Grara Nedjoud Pr. Univ Guelma Khaldi Fadila Dr. Univ Souk Ahras Bettache Azzedine Dr. Univ Bejaia University An 2017/2018
Dedicații În memoria tatălui meu pentru că mi-a dat viață și bucuria de a trăi. Îndrumările și binecuvântările tale nu au lipsit niciodată, fie ca Dumnezeu Atotputernicul să-ți dea paradisul său etern (amin). Mama care mă însoțește peste tot cu rugăciunile ei ca Dumnezeu să o păstreze pentru mine, Celor doi frați ai mei Djamel Eddine și Faouzi pe care îi iubesc foarte mult. Surorilor mele, pentru sprijin, ajutor, încurajare și sfaturi. Dragului meu soț care a știut să mă susțină, să mă împingă în alegerile mele și care mă încurajează mereu să merg mai departe, orice ne-ar costa. Răbdarea ta m-a înveselit întotdeauna chiar și în cele mai grele momente. Fără tine nu aș fi ajuns atât de departe, la copiii mei foarte dragi, MOHAMED, ADEM care mi-a adus fericirea. Le spun pe pământ. Sunt paradisul meu, îi iubesc. Dumnezeu să te binecuvânteze și să te protejeze.
ATCC ANOVA DPPH DMSO EBF EBG EAT ERO FRAP ALAT ASAT CCM American Type Culture Collection Analiza varianței 1,1-difenil-2-picril-hidrazil Dimetil sulfoxid Extract de frunze brute Extract de semințe brute Extract de alcaloizi total Specii de oxigen reactiv Reducere ferică/Putere antioxidantă Alanină Aminotransferază Aspartat Aminotransferază Cromatografie în strat subțire LD 50 Doză letală 50 IC 50 50% Concentrație inhibitorie HCT HGB MCH MCHC MCV MPV PLT RBC UI WBC SEM SD Hematocrit Hemoglobină Volumul corpuscular Volumul mediu al hemoglobinei Concentrația sanguină Media globulelor sanguine Celule sanguine roșii (Globule albe) Eroare standard a deviației standard Rezumat mediu
Introducere. 1 Capitolul I. Rezumat bibliografic I.1.Prezentarea plantei Peganum harmala.4 I.1.1 Generalități.4 I. 1.2 Caracteristici botanice. 4 I.1.3 Clasificare botanică. 6 I.1.4 Nomenclatură și nume. 6 I.1.5 Distribuția geografică 6 I.1.6 Utilizări tradiționale.7 I.1.7 Utilizări farmacologice. 8 I.1.7.1 Efecte cardiovasculare.7 I.1.7.2 Efecte asupra sistemului nervos. 9 I.1.7.3 Efecte antibacteriene, antifungice, insecticide și antiparazitare. 9 I.1.7.4 Efecte anti-cancer și antioxidante.9 I.1.7.5 Efecte asupra sistemului imunitar.10 I.1.7.6 Efecte antidiabetice. 10 I.2. Aspect fitochimic (Caracteristici fitochimice). 10 I.2.1 Alcaloizi. 11 I.2.1.1 Beta-carboline (β-carboline. 11 1.2.1.1.1 Biosinteza ß-carbolinelor. 11 I.2.1.2 Alcaloizi de chinazolină. 15 1.2.3 Toxicitatea alcaloizilor. 16 I.2.1. 3.1 Circumstanța (circumstanțele) intoxicației.16 I.2.1.3.2 Toxicocinetica alcaloizilor Peganum harmala.17 I.2.1.3.3 Toxicodinamica alcaloizilor 17 I.2.1.3.3.1 Efecte și simptome 17 I.2.1.3.3.3 Mecanism și locul de acțiune.17 I.2.1.3.3.4 Tratament 20 I.2.2 Compuși fenolici.20
I.2.2.1 Flavonoide.20 I.2.3 Terpene sau terpenoide.21 I.2.4. Antrachinonele 22 I. 3. Aspecte farmacotoxologice. 22 I.3.1 Activitate antioxidantă 22 I.3.1.1 Stres oxidativ: Generalități. 22 I.3.1.2 Radicali liberi.22 I.3.1.2.1 Principalele ROS ale organismului și mecanismele de producție a acestora ... 22 I.3.1.2.2 Consecințe biologice ale speciilor reactive oxigenate.23 I.3.1.3 Antioxidanți 24 I .3.1.3.1 Sisteme enzimatice.25 I.3.1.3.2 Sisteme neenzimatice. 26 I.3.1.4 Câteva metode de studiere a activității antioxidante a plantelor medicinale.28 I.3.2 Activitate antibacteriană 28 I.3.3 Activitate antifungică ... 28 I.3.4 Metode de studiu a antibioticelor și antifungicelor 29 I.3.5 Studiul toxicitatea plantelor 29 I.3.6 Principalele organe țintă pentru produsele toxice ... 30 I.3.6.1 Ficatul 30 I.3.6.1.1 Hepatotoxicitatea 32 I.3.6.1. 2 Markeri biochimici ai funcției hepatice. 32 I.3.6.2 Rinichi.33 I.3.4.2.1 Nefrotoxicitate 34 I.3.6.2. 2 Markeri biochimici ai funcției renale.35 Capitolul II. Material și metode II.1 Material. 38 II.1.1 Material vegetal. 38 II.1.2 Tulpinile microbiene utilizate 39 II.1.3 Material animal 39 II.2 Metode. 40 II.2.1 Pregătirea extractelor. 40