The Typiques, stil crutoane; Usturoi Tipiak®
Buna tuturor ! Ce mai face viața? Dacă tremurați în acest februarie însorit (ei bine, totul este relativ), avem exact ceea ce aveți nevoie: crutoane. Crutoane? Da, crutoane pentru a fi navigați fericiți în supă de ceapă aburitoare (sau orice altceva, la urma urmei, să nu fim fanți). Puteți face aceste tipice cu pâine veche, uscată, care tocmai aștepta să fie reciclată, sau puteți face singuri sfori și le puteți tăia în felii. Mai presus de toate, fii generos cu usturoiul, asta e bine. Și apoi produsele tipice vor fi, de asemenea, destul de potrivite într-o salată mare cu brânză de capră și o mulțime de alte lucruri, sau chiar doar la gustări, așa, pentru gălăgie. Din dragoste pură pentru usturoi.
În stânga, crutoanul de usturoi Tipiak® conține: „Făină de grâu, ulei de floarea soarelui, sare, drojdie, aromă naturală de usturoi (1%) (potențiator de aromă: glutamat mono-sodic), antioxidant: extract de rozmarin. Urme de lapte. "
În dreapta, iată un frumos tipic !
Ingrediente
- 250g făină
- 10 g drojdie proaspătă de brutar
- 1 C. lingurita de sare
- 150 ml apă
- 1 C. linguri de ulei de măsline
SAU bucăți de pâine uscată pentru a înlocui toate aceste ingrediente
- 3 sau 4 căței de usturoi
- Ulei de masline
- Sare si piper
Reţetă
Se răcește 75 ml de apă, se amestecă drojdia în ea. Puneți făina într-un castron. Adăugați apa la drojdie și restul de 75 ml de apă, împreună cu uleiul și sarea. Se amestecă bine, se frământă câteva minute. Acoperiți vasul cu un prosop de ceai și lăsați să crească timp de o oră. Apoi, formează trei sau patru „șiruri” pe care le vei așeza pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Acoperiți cu un prosop de ceai și așteptați încă o oră. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți timp de 30 de minute. Ar trebui să fie ușor aurii.