Thieme E-Journals - Nutriție; Medicină abstractă
Istoria publicării
Data publicării:
07 aprilie 2006 (online)
rezumat
Aportul de proteine dorit în contextul unei diete mixte reduse de energie este de 15-20% din aportul de energie. Dietele reduse cu un conținut de proteine de cel puțin 25% din aportul zilnic de energie sunt considerate a fi bogate în proteine. Dietele populare de slăbit bogate în proteine includ dietele Hollywood și Forever Young. Un efect pozitiv al unui aport ridicat de proteine în contextul unei diete reduse este termogeneza mai mare indusă de alimente. De asemenea, foamea și sațietatea par a fi influențate mai favorabil de dietele bogate în proteine. Un aport ridicat de proteine poate avea, de asemenea, efecte negative, în special asupra metabolismului calciului și a riscului de formare a pietrei urinare. Consumul de alimente bogate în proteine de origine animală este, de asemenea, asociat de obicei cu un aport crescut de grăsimi, colesterol și purine. Deși jumătate din studii sugerează că dietele bogate în proteine obțin o scădere mai mare în greutate pe termen scurt decât dietele cu un conținut mai scăzut de proteine, în prezent există o lipsă de cercetări privind pierderea în greutate pe termen lung și stabilizarea greutății.
rezumat
Aportul recomandat de proteine prin diete echilibrate reduse de energie este de 15-20% din totalul aprovizionării cu energie. Aportul de proteine prin diete bogate în proteine, e. G. Hollywood și Forever-Young Diets, îndeplinește sau depășește 25% din energia alimentară. Un efect pozitiv al dietelor bogate în proteine este termogeneza dietetică mai ridicată. Foamea și sațietatea par, de asemenea, să fie afectate pozitiv de dietele bogate în proteine. Pe de altă parte, un aport ridicat de proteine poate exercita efecte negative, în special asupra metabolismului calciului și a riscului de formare a pietrei urinare. Mai mult, consumul mai mare de proteine de origine animală este asociat cu un aport crescut de grăsimi, colesterol și purine. Deși jumătate din studii sugerează că dietele mai bogate în proteine duc la o scădere în greutate crescută în comparație cu dietele mai scăzute în proteine pe termen scurt, sunt necesare studii pe termen lung pentru a investiga efectele dietelor bogate în proteine asupra pierderii în greutate și menținerea greutății.
Cuvinte cheie
diete bogate în proteine - obezitate - scădere în greutate - metabolismul calciului - urolitiază
Cuvinte cheie
Dietele bogate în proteine - obezitatea - scăderea în greutate - metabolismul calciului - urolitiaza