Thyme Potatoes - Forum

Discutați cartofii de cimbru în Mâncăruri cu legume/vegetarian Forum în domeniul rețetelor dietetice; Este, de asemenea, foarte delicios. Ingrediente pentru 3 - 4 persoane: 4 cartofi mari (folie) Legume, în funcție de sezon, se potrivește cel mai bine cu boia, fenicul și morcovi 1 buchet

cartofi de cimbru

Acesta este, de asemenea, ceva super delicios

potatoes

Ingrediente pentru 3-4 persoane:

4 cartofi mari (folie)
Legumele de sezon merg cel mai bine cu ardei, fenicul și morcovi

o mulțime de cimbru proaspăt (poate fi, de asemenea, uscat, dar nu are un gust atât de bun)

Curățați cartofii subțire și tăiați-i în jumătate, apoi folosiți un vas (este așa cum îl numiți?) Pentru a scoate cartofii înjumătățiți.
Fierbeți scurt cartofii înjumătățiți în apă sărată, nu ar trebui să fie fierți, doar fierți, deoarece sunt încă în cuptor)

Tăiați ceapa de primăvară în bucăți mici și prăjiți-le în ulei de măsline, cealaltă tocată mărunt (întotdeauna fac bucăți de mușcătură pentru că îmi plac crocante) prăjiți legumele împreună cu ceapa și cartofii care au rămas de la scobitură. Nu uitați de sare și piper. (Un mic sfat, prăjesc ușor sarea în uleiul de măsline - atunci când aroma se desfășoară, aveți nevoie de mult mai puțin)

Așezați cartofii albiți, înjumătățiți, într-o formă de copt pe care nu îi puteți înclina și umpleți cu legumele prăjite. Răspândiți bine restul de legume pe fundul formei de copt. Țineți scurt crengutele de cimbru în apa clocotită din cartofi - miroase așa și distribuiți-le în tigaia de copt. (Pentru cimbru uscat: prăjiți cimbru împreună cu legumele). Se toarnă zeama de lămâie peste ea. Se presară cu puțin parmezan și se pune la cuptor. Coaceți la aproximativ 200 de grade timp de o jumătate de oră până la 3/4 oră (până când parmezanul este frumos galben auriu).

Se servește cu salată de pătrunjel proaspăt (se amestecă 1-2 mărunți de pătrunjel proaspăt foarte fin, 1-2 ceapă de primăvară tocată foarte fin și 1-2 roșii tocate foarte fin cu ulei de măsline, oțet de mere și suc de lămâie)

Distrează-te încercând și fii flămând.