Tigaie asiatică de ardei gras cu rețetă de vițel; bun

o experiență fructuoasă-exotică

asiatică

Ingrediente:

  • 250 g orez basmati
  • 500 g vitel (din picior)
  • 4 ardei (roșu, galben)
  • 2 ardei (verzi)
  • 1 cutie mică de bucăți de ananas
  • 2 catei de usturoi
  • 60 ml bulion de legume
  • 3 linguri sos de soia
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet de vin alb
  • 1 lingură miere de salcâm
  • 1 linguriță pudră de ghimbir
  • 1 lingură amidon de porumb

Ore de lucru:

Timp de preparare aprox.30 min.
Timpi de gătit aprox 15 min.

Pregătire:

Gatiti orezul basmati conform instructiunilor de pe pachet. Tăiați vițelul în bucăți de mușcătură și ardeii în benzi foarte înguste de aproximativ 3 cm lungime.

Scurgeți bucățile de ananas în timp ce colectați sucul. Tocam marunt usturoiul, amestecam cu 4 linguri suc de ananas, brichet de legume, sos de soia, 2 linguri ulei de masline, otet, miere, pudra de ghimbir si amidon.

Încălziți restul de ulei de măsline într-o tigaie, prăjiți carnea 2-3 minute, adăugați fâșiile de boia, prăjiți câteva minute.

Adăugați bucățile de ananas, amestecați sosul, aduceți totul la fierbere. Serviți tigaia asiatică de boia cu orez basmati fiert.