Tigaie cu cartofi și ciuperci cu Gorgonzola
Foto: StockFood/Christiane Krüger
Tigaia noastră de cartofi și ciuperci cu Gorgonzola are cel mai bun gust direct din tigaie.
Puteți pregăti această rețetă pentru o tavă consistentă cu cartofi și ciuperci cu Gorgonzola fără multe calorii, ingrediente greu de găsit sau mult timp.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 600 g cartofi noi
- 1 piper roșu mic
- 1 piper galben mic
- 250 g de ciuperci brune
- 2 ceapă roșie
- 0,5 grămadă de salvie proaspătă
- 4 linguri de ulei de măsline
- sare
- piper proaspăt măcinat
- 80 g Gorgonzola
Pe porție despre:
- 315 kcal
- 17 g grăsime
- 29 g carbohidrați
- 10 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Spălați bine cartofii și pregătiți-i cu coaja în apă clocotită timp de 10-15 minute, în funcție de mărimea lor. Curățați și spălați ardeii și tăiați în cuburi. Curățați ciupercile și tăiați-le în jumătate, dacă este necesar. Curățați, înjumătățiți și tăiați ceapa în fâșii. Se spală salvia, se agită uscat, se smulg frunzele de pe tulpini și se taie în bucăți mai mici, în funcție de mărime. Scurgeți cartofii, clătiți-i în apă rece și lăsați-i să se răcească puțin. Reduceți la jumătate, dacă doriți.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Se prăjesc cartofii în el, întorcându-se, timp de aproximativ 5 minute. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați ardei, ciuperci, ceapă și salvie și prăjiți încă 10 minute, întorcând. Condimentați legumele cu sare și piper.
- Scoateți Gorgonzola în bucăți și întindeți-o pe legume. Închideți tigaia cu un capac și lăsați brânza să se topească timp de aproximativ 3 minute. Serviți imediat.
Nici bucuria nu trebuie neglijată în dietă. Din fericire, există rețete ca aceasta Tigaie cu cartofi și ciuperci cu Gorgonzola. Ce mai este pe masă în dietă? Desigur, acest penne de naut cu pui și sos asiatic sau ouăle noastre la cuptor cu legume.
Pierderea în greutate fără carne poate fi atât de ușoară. În galeria noastră de imagini vă prezentăm rețete care vă vor ajuta să pierdeți până la șase kilograme în cinci zile:
Puteți găsi totul despre nutriția vegetariană și dietele pe paginile noastre de subiecte.