Tigaie cu dovlecei, ciuperci și brânză de oaie de către bucătarul șef ChocoladeFan

Un fel principal foarte rapid, gustos, sănătos, ieftin și cu conținut scăzut de calorii, care poate fi gătit bine pentru o singură persoană

oaie

ingrediente

1 mare dovlecel
1 pot Ciuperci sau ciuperci proaspete
200 g Brânză de oaie sau feta
mult piper
ceva sos de soia
puțin Rozmarin sau alte ierburi
ulei

pregătire

Mai întâi tăi dovleceii în triunghiuri (mai întâi în felii și apoi sferturi), le pun în tigaie, în care s-a încălzit deja puțin ulei, și prăjesc dovleceii până când sunt maroniu-gălbui deschis. Între timp tăiem ciupercile, le adaug în dovlecei și sfărâmăm totul puțin mai mult.

Acum tai brânza de oaie, opresc aragazul și adaug brânza de oaie în tigaie, amestec totul pentru ca brânza să devină mai moale și eventual să tragă fire și condimentează cu mult piper, puțin sos de soia și ierburi după gust.