Tigaie de kebab cu legume; Bucătărie delicioasă gustoasă
Ieri am decis să fac o tigaie de legume shashlik. Încă mai aveam ardei și carne, așa că am făcut o tigaie simplă de legume și shish kebab. Am servit o baghetă cu niște unt de casă. Foarte gustos și simplu făcut, fără să dureze mult, am putut să-l prăjim pentru noi. Apoi a adăugat câteva condimente diferite. Dacă nu vă place chili-ul, îl puteți lăsa desigur. Am folosit ulei normal pentru a-l arde și, desigur, are cel mai bun gust când folosiți ulei de arahide. Carnea devine suculentă și capătă un gust plăcut. Alternativ, bineînțeles, poți și să marinezi carnea, apoi absoarbe gustul chiar mai clar decât atunci când o condimentezi în tigaie cu mirodenii. Întregul lucru durează mai puțin de 30 de minute. cu tăiat și prăjit. Desigur, puteți lua carne, carne de vită, piept de pui sau gulaș de șuncă. Pur și simplu ceea ce îți place cel mai mult. Puteți schimba și legumele, dar eu am optat pentru ardei și ceapă pentru că sunt făcute aproape ca niște frigarui de kebab .
Ingrediente pentru tigaia de shish kebab vegetal
- 1 ardei rosu
- 1 piper verde
- 1 ceapa mare
- 1 kg carne
- Un pic de ulei
- sare
- piper
- Pudra de boia
- Fulgi de chilli
Pregătirea din tigaia de legume shashlik
- Spălați și miezuri de ardei și tăiați-le în bucăți care nu sunt prea mici. Am tăiat asta la fel de mare ca bucățile de carne.
- Curățați ceapa și tăiați-o la aceeași dimensiune ca și ardeii.
- Tăiați carnea în același mod, astfel încât să aibă aceeași dimensiune ca și legumele.
- Lăsați tigaia să se încălzească, adăugați puțin ulei și apoi tăiați carnea.
- Adăugați boiaua și ceapa și condimentați totul cu sare, piper, boia praf și fulgi de chilli și prăjiți totul timp de aproximativ 10-15 minute la foc mediu. În funcție de ce carne luați.
- Se servește cu o baghetă.