Tigaie de varză cu carne tocată - rețetă cu poză

1.Împărțiți varza albă mică și scoateți tulpinile groase și tăiați fâșii/bucăți mici.

2.Prăjiți carnea tocată într-un cuptor olandez mare cu sare și piper. Se adauga varza si ceapa si se presara cu semintele de chimen. Întregul, de asemenea, aproximativ 10 minute. lasa contrabanda. Apoi dezlipiți cu bulionul, puneți capacul și pe flacără scăzută timp de aproximativ 60 de minute. lasă să fiarbă. Dacă lichidul se fierbe prea mult, adăugați doar puțină apă sau bulion.

3.Se fierb 16 cartofi (8 pentru același și 8 pentru a doua zi), se curăță al șaptesprezecelea și se freacă în tigaia de varză, astfel încât să devină puțin cremoasă. Asezonează după gust cu nucșoară proaspăt rasă. Dacă tot aveți nevoie de sare și piper, adăugați câteva condimente. Voilà, când totul este gata, aranjează pe farfurii. Poftă bună. Întrucât gătesc mereu două zile, cartofii sunt gata pentru a doua zi și sunt încălziți împreună cu tigaia de varză.

---