Tigaie de varză cu cartofi, un fel de mâncare delicios cu o oală
Tigaie de varză cu cartofi
Cartofii cu legume de varză sunt întotdeauna populari, încercați rețeta bunicii pentru o tigaie de varză cu cartofi. O rețetă cu adevărat gustoasă pentru oală. Sau o rețetă „totul dintr-o singură tigaie”?
Tigaie de varză cu cartofi
Ingrediente pentru 4 persoane:
800 g cartofi 1 euro
1 varză albă, scoasă din tulpină și tăiată în bucăți mici 70 de cenți
2 morcovi, curățați și tocați 10 cenți
2 linguri de ulei de măsline 10 cenți
2 cepe, tocate mărunt 40 de cenți
5 căței de usturoi, tăiați 10 cenți
100 ml vin alb (sau suc de mere) 20 de cenți
1 litru de apă
sare şi piper
Tigaie mare necesară cu capac:
Pregătire:
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie și caleste ceapa tocată mărunt cu usturoiul până devine translucid.
Deglazați cu vin alb. Curățați cartofii, tăiați în cuburi de mușcătură, adăugați și sotati scurt. Apoi adăugați varza și morcovii și turnați apă peste ele.
condimentează cu piper și sare.
Gatiti cu capacul inchis 30 de minute, amestecand ocazional, pana cand varza si cartofii sunt fierte.
Scurgeți apa rămasă și serviți.
0,66 euro
Valori nutritive per persoană: 334 kcal
9 g albus de ou/proteină
7,9 g grăsime
50,7 g de carbohidrați utilizabili