Tigaie pentru grătar de Straub sau Bodum K; forum echipament
Membru din 14 iunie 2005
66 postări (ø0.01/zi)
Bună ziua și să aveți o seară bună,
Am scotocit deja pe aici un pic despre tigăi pentru grătar. Am dat peste tigaia de grătar pătrată 24x24 de Straub pe eBay (mânere detașabile) și tigaia de grătar elegantă de Bodum.
Dar am întrebări la care, din păcate, nu am primit răspuns prin e-mail de la dealer:
Cum arată fundul grătarului Straub? Dacă are un „suport” rotund, cum altfel ar trebui o tigaie pătrată pe plite ceramice rotunde?
Este acoperită cu tava? Nu prea vreau asta. Totuși, aici am putut vedea „suportul rotund” pe podea.
Aș fi foarte fericit să primesc sfaturi. Dacă doriți și să introduceți tigaia în cuptor, mânerele care nu pot fi scoase nu sunt o piedică?
Ar fi frumos dacă mi-ați putea spune cum arată fundul tigăilor dvs. și cum le folosiți. Ce puteți recomanda?
Subiect vechi, dar întrebări noi.
Membru din 15 ianuarie 2005
8.826 postări (ø1.52/zi)
grătarul meu este de la un bucătar profesionist. Are dimensiunile 24 x 24 cm și un mâner detașabil. Este realizat din fontă emailată. Fundul tăvii mele este doar o suprafață plană. Deoarece gătesc la inducție, acest lucru nu este important. Funcționează perfect și îl puteți pune la cuptor.
Nu vă pot spune cum este pe plita ceramică, îmi pare rău
Salutări Inge
Membru din 14 iunie 2005
66 postări (ø0.01/zi)
| mulțumesc oricum pentru efortul depus! |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 08/06/2005
776 postări (ø0.14/zi)
cu siguranță vrei să spui „praf” nu „Straub”.
Am o tigaie pentru grătar pătrată de la Skeppshult (disponibilă și pe ebay) de care sunt mulțumit - tot din fontă, dar cu mâner din lemn.
Suprafața de sprijin este rotundă și nu pătrată.
Membru din 03/02/2007
4.449 postări (ø0.89/zi)
Membru din 14 iunie 2005
66 postări (ø0.01/zi)
Tigaia Skeppshult cu mâner de lemn nu poate fi introdusă în cuptor, nu-i așa?
Atât de multe întrebări, totul despre o tigaie.
Membru din 14 iunie 2005
66 postări (ø0.01/zi)
, Este doar păcat că mânerul nu se desprinde.
Membru din 30 martie 2005
3.065 postări (ø0.54/zi)
În general, Skeppshult este o alegere bună. Magazin frumos, produse bune.
Membru din 14 iunie 2005
66 postări (ø0.01/zi)
Membru din 08/06/2005
776 postări (ø0.14/zi)
adevărat, mânerul poate fi răsucit (puțin obositor)
Cu toate acestea, am îndoielile mele dacă utilizarea frecventă a acestei caracteristici este benefică pentru stabilitatea mânerului.
Membru din 08/06/2005
776 postări (ø0.14/zi)
Nu, nu toate tigăile turnate sunt emailate. De regulă, cele care sunt negre în interior nu sunt emailate;
Excepție LeCreuset cu (cred) „Silk Email”.
Membru din 30 martie 2005
3.065 postări (ø0.54/zi)
Îmi împărtășesc îndoielile și văd un sens limitat în a pune o tigaie într-un cuptor. Este bine că diferiți bucătari TV difuzează astfel de metode în cărți. Dar fonta stochează atât de multă căldură încât un simplu capac de sticlă își poate servi scopul timp de aproximativ cinci minute de odihnă a unei fripturi. Iar vasele care urmează să fie gratinate sunt de obicei depozitate minunat într-o tigaie din faianță după ce au fost prăjite. Oricum ar fi, mulți oameni de aici consideră că este minunat să puneți tigăi dreptunghiulare mai întâi pe sursele rotunde de căldură și apoi în cuptoare. Și din moment ce oamenii trebuie să aibă ceea ce cred că au nevoie, am ținut aceste observații mai jos.
Tigaile negre de la Le Creuset sunt emailate. Smalțul transparent mi se pare a fi chiar mai robust decât omologul său de culoare crem, care prezintă ușoare semne de uzură în timp.
subiect închis
Acest fir a fost închis. Postarea nu mai este posibilă.