Timm-Kröger-Schule Neumünster Kitchen Kitchen Meniu cu trei feluri și câteva lecții despre sănătos

Bucătăria pentru copii a Asociației pentru Protecția Copilului a fost invitată la Școala Timm-Kröger din Neumünster.

meniu

de Gunda Meyer
05 iulie 2019, 14:25

Neumünster | Au frământat la o masă, apoi au tocat și piure următoarea: cei 21 de copii ai școlii primare supravegheați ai Școlii Timm-Kröger au pregătit vineri un delicios meniu cu trei feluri de mâncare cu entuziasm. Ziua de gătit pentru copiii de șase până la zece ani a fost organizată de bucătăria copiilor în turneul Asociației germane pentru protecția copilului Schleswig-Holstein.

Bucătăria pentru copii a realizat 52 de stații în ultimul an

„Vrem să învățăm copiii să mănânce sănătos în timp ce se distrează”, explică liderul cursului, Anna Baumgarten-Heepe. Bucătăria copiilor face turnee în toată țara din 2010. Proiectul este complet finanțat prin donații. Numai anul trecut au fost rulate 52 de stații. Nivelul de cunoștințe al copiilor este foarte diferit. „În special în zonele rurale, mulți copii sunt mai familiarizați cu cerealele decât în ​​oraș”, spune Baumgarten-Heepe. Unii copii ar putea identifica mâncarea, dar nu ar ști cum să o pregătească. „Exact de aici începem. Copiii au adesea mult mai multă încredere în ei înșiși și se pot pregăti foarte mulți singuri ”, spune nutriționistul.

Copiii au abordat din greu

Emma (9), Marie (10) și Emely (10) au dovedit imediat acest lucru: pentru început - salată cu pansament de mango - au făcut pur și simplu mango-ul.

„Am gătit deja paste singure acasă”, spune Jasmina. Copilul de șapte ani a tăiat cu nerăbdare căpșuni pentru desert cu Elias (7), Paula (8) și Alva (7): quark cu căpșuni. Rulouri de pizza au fost servite ca fel principal.

Gătim întotdeauna vegetarian, pe de o parte să nu excludem copiii care nu mănâncă carne și pe de altă parte din motive de igienă.

Anna Baumgarten-Heepe, expert în nutriție

Depinde de igienă

Apropo de igienă: înainte ca micilor bucătari să li se permită să meargă la serviciu, au primit o mică lecție despre un loc de muncă curat: „Este important să curățați întotdeauna totul după aceea și, de asemenea, să vă asigurați că nu vă tăiați cu cuțitele”, explică Emma ( 9). Desigur, spălarea vaselor împreună după cină face parte, de asemenea, din aceasta.

Bucătăria copiilor face turul țării în timpul școlii, dar în vacanțele de vară există o ofertă excepțională de gătit în vacanță cu stația din Neumünster și alta în Kiel.