Tiramisu cu zmeură și speculoos, Rețetă Ptitchef

Alte

Ingrediente

Pregătirea

1) Zdrobiți zmeura într-un castron. Nu uitați să păstrați câteva zmeură întregi pentru decor în funcție de alegerea dvs. Ar fi păcat să adăugați zahăr la zmeură, deoarece acestea sunt deja foarte dulci, este totuși alegerea dvs.

speculoos

2) Într-un castron mic, separați ouăle, păstrați albusurile în castronul mic.

3) Luați un castron mai mare și puneți gălbenușurile în el. Adăugați zahărul și bateți până când amestecul devine alb. Adăugați mascarpone și amestecați. Pentru a-l amesteca mai ușor, zdrobiți-l în cutia sa înainte de a-l pune. Apoi adăugați zahărul vanilat, amestecați.