TOC alimentare - comportament - ritual
TOC pentru alimente: toți în cauză !
Un sondaj efectuat de Marmiton în rândul utilizatorilor săi fideli de internet mi-a atras atenția acum câteva zile. Se referă la diferitele TOC alimentare, acele comportamente pe care le punem în practică atunci când vine vorba de a mânca, care se pot transforma în obsesie și din care este dificil să se elibereze. Marmiton identifică 10 profiluri pe care le iau aici, dar vă invit să le explorați în detaliu (unele mărturii sunt cu adevărat ... surprinzătoare!):
Evident, am putea continua aceste categorii după bunul plac cu cei care nu pot mânca desertul pe platoul de brânză, cei care curăță întreaga crustacee înainte de a aduce o singură bucată la gură, cei care nu pot. care termină sau își încep farfuria cu ceea ce preferă, ....
Aceste mici manichiuri fac bineînțeles nimic de-a face cu principiile dietetice respectat scrupulos:
- fie pentru că acestea sunt reguli stricte sau chiar interzise pe care le adoptăm pentru noi înșine, aceste reguli pe care nu vrem să le abatem din motive dietetice, de sănătate, de mediu, religioase sau personale;
- fie pentru că sunt tradiții culturale: mâncarea cu mâna stângă sau plantarea bețișoarelor în bolul de orez sunt, așadar, printre lucrurile care nu se fac în culturile alimentare asiatice, iar întregul grup subscrie la această regulă.
Obiceiuri personale, liniștitoare și intime
Nu, acestea sunt obiceiuri strict individuale, ceea ce ar indica, de asemenea, în grupul nostru social un observator vigilent, ticurile noastre sau chiar TOC-urile noastre sau mai bine zis, să spunem pozitiv, preferințele noastre alimentare. Departe de a fi obsesive sau bolnave, aceste mici manichiuri, aceste ciudățenii sunt mai degrabă aranjamente personale care ne liniștesc. Ca un ritual, ele ne codifică modul de a face lucrurile, creează ceva cunoscut și repere în obiceiurile noastre alimentare. Moștenite de tradițiile și reproducerile tiparelor familiale, aceste obiceiuri sunt mai des, sunt sigur, create de la sine de la sine, ca rutine care ne liniștesc chiar ne structurează. Rutine care pot fi, prin urmare, surprinzător de departe de ceea ce se practică în familia noastră de origine.
Adesea descrise ca fiind puerile, pentru că se referă la ciudățenii celor mici (atunci când discută, își sortează sau își analizează hrana îndeaproape) și, în special, la strategiile pe care le pun în aplicare în jurul farfuriei pentru a contracara neofobia lor alimentară (această reticență față de alimente), aceste manichiuri sunt în principal singular și emoționant. Nu știm de unde provin, acestea sunt comportamente pe care nu le controlăm cu adevărat, cu greu ne putem lipsi, dar este un fel de marcă comercială a noastră. Capriciile noastre au o mică latură identitară! Este o fațetă a personalității noastre pe care cei dragi o amintesc cu drag sau nostalgie.