Tocam Suey cu orez si vita

• Categorie postare:Asiatice/Preparate din carne/Preparate din orez/Rețete/Rapid și ușor
• Postează comentarii:8 comentarii

Tocam Suey cu orez si vita este unul dintre cele mai faimoase feluri de mâncare asiatice cunoscut sub numele de A scoate in evidenta nu ar trebui să lipsească în niciun meniu.

Aproape toată lumea a mâncat-o sau o știe după nume și majoritatea o adoră, deoarece nu este doar delicioasă, ci și ușoară și săracă în calorii.

Chop Suey, ce înseamnă „tăiat” și Chow Mein, ceea ce înseamnă că ceva de genul „tăiței prăjiți” sunt două feluri de mâncare super variate pe care le poți reinventa oricând cu ingrediente diferite.

Tocmai acest soi îmi place foarte mult la aceste rețete asiatice grozave și sănătoase.

În rețeta mea, îmi fac cotletul cu carne de vită și orez prăjit.

Cum se face chop suey?

Prepararea Chop Suey cu orez și carne de vită este foarte ușoară

În primul rând, carnea este tăiată în bucăți mici și marinată scurt, astfel încât să devină fragedă și să aibă acel gust tipic asiatic delicios.

Apoi toate legumele sunt pregătite și, de asemenea, tăiate în bucăți mici.

Bacsis: Apropo, arată minunat dacă încercați să tăiați diferitele legume în aproximativ aceeași dimensiune. Deci, dacă tăiați morcovii în pixuri, atunci și prazul și legumele rămase 🙂

Bateți ouăle într-o farfurie adâncă și condimentați-le cu un vârf de sare

Orezul ar fi trebuit să se răcească complet, altfel se poate lipi ușor împreună când este ars.

Cel mai bine este să folosiți orez din ziua precedentă, care s-a răcit deja complet. Dacă nu funcționează, puteți întinde orezul pe o foaie de copt. Astfel se răcește mai repede.

Toate pregătirile sunt acum terminate și puteți începe să gătiți.

Bacsis: Acest fel de mâncare se gătește foarte repede, deci este important să îl faceți în prealabil am pregătit totul, astfel încât să aveți totul pregătit atunci când gătiți.

Iată încă 2 sfaturi despre cum să tăiați carnea de vită și cum să gătiți cel mai bine orezul

Tăiați întotdeauna carnea de vită pe fibră

Când tăiați carnea de vită pentru cotlet, asigurați-vă că tăiați întotdeauna carnea împotriva fibrei. Acest lucru îl face mai tandru, deoarece nu trebuie să mușcați prin fibrele musculare lungi.
Puteți vedea cum fibra musculară trece de dungile din carne. Deci, nu tăiați niciodată cu benzile, ci transversal împotriva benzilor.

Așa gătești orez foarte bun

Orezul trebuie spălat întotdeauna înainte de gătit.

Orezul obișnuit cu cereale lungi necesită cea mai mică cantitate de spălare. Aici este suficient să spălați orezul o dată pentru a clăti amidonul și reziduurile de praf.

Pentru spălare, puneți orezul într-o cratiță și îl umpleți cu apă. Apoi turni din nou apa.

De asemenea, puteți pune orezul într-o sită și țineți-l sub apă rece până când apa care curge mai jos este limpede.

Folosesc întotdeauna 1 parte de orez și 2 părți de apă pentru a găti orez.

Puteți folosi orez în oală de gătit, în cuptor cu microunde sau într-una Aragaz pentru orez ferment.

În oala de gătit:

Aduceți 1 parte de orez cu 2 părți de apă și un vârf de sare la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți timp de 15 minute. Apoi scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să gătească încă 5 minute cu capacul închis.

În cuptorul cu microunde:

Puneți 1 parte de orez și 2 părți de apă într-un vas rezistent la căldură, cu un capac, împreună cu un vârf de sare. Gatiti la putere maxima la cuptorul cu microunde timp de 25 de minute.

În aragazul pentru orez:

Aceasta este cea mai ușoară și mai sigură metodă.

Puneți 1 parte de orez și 2 părți de apă în aragazul pentru orez împreună cu un vârf de sare.
Închideți capacul și începeți programul de orez. Aragazul pentru orez face totul automat și vă semnalează prin bip că orezul este gătit.

Lucrul grozav la o aragaz este că odată ce orele este gătit, acesta este ținut automat cald până când doriți să îl mâncați. nu poate deveni mai ușor!

Puteți folosi resturi de orez 2 - 3 zile păstrați-l în frigider mult timp.
Puteți reîncălzi orezul la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie cu puțin unt sau ulei adăugat.

Modificați Chop Suey și bucurați-vă de ea mereu

Leguma

Aveți mâna absolut liberă în alegerea legumelor pentru Chop Suey. Puteți pune ceea ce vă place cel mai mult sau ceea ce pur și simplu aveți acasă.

De exemplu, puteți folosi ceapă, ardei, ciuperci, țelină, morcovi, mazăre de zăpadă, lăstari de bambus, broccoli, mazăre ca legume.

Nucile sunt, de asemenea, foarte gustoase în Chop Suey. Deci, dacă vă plac nucile și mai aveți câteva arahide, migdale sau caju acolo, ele se încadrează de asemenea minunat în această rețetă.

Carnea

Eu folosesc carne de vită în rețeta mea. Pieptul de pui sau curcanul sunt, de asemenea, delicioase în Chop Suey și, dacă preferați fructe de mare, puteți face și Chop Suey cu creveți.

Și pentru vegetarienii dintre voi: Chop Suey este posibil și fără carne și are un gust fantastic. În acest caz, ar trebui să folosiți doar câteva legume. Ceilalți pași de rețetă rămân absolut aceiași 🙂

Așadar, acum vă doresc multă bucătărie distractivă și un apetit foarte bun!

Dacă ți-a plăcut rețeta mea pentru Chop Suey cu orez și carne de vită, s-ar putea să îți placă și porcul meu asiatic prăjit cu diferite legume (clic!) Sau tava mea de tăiței asiatică cu benzi de curcan (clic!)

Christoph al tău

PS: Nu mai vrei să ratezi nicio rețetă? Apoi, urmează-mă pe Pinterest sau Instagram ❣

Îți place rețeta mea?

Dacă ți-a plăcut rețeta mea, dacă ai întrebări sau sfaturi utile despre rețetă, te rog lasă-mi un comentariu mai jos și evaluează rețeta cu stele

Ai încercat această rețetă?

Atunci voi fi fericit dacă mă veți lua pe Instagram @feelgoodfoodandmore marca și hashtagul #instakoch folosit.

---