Tocană de fasole braziliană BodyChange®

Feijoada este preparatul național brazilian. Pentru sud-americanii aprinși, tocană consistentă de fasole are gust ca acasă și este un prânz popular. Feijoada este răspândită și în alte țări vorbitoare de portugheză, cum ar fi Portugalia, Angola, Mozambic și Macau. Sclavii brazilieni și-au dezvoltat propria tocană din resturile de carne ale stăpânilor.

Lucrul special despre versiunea braziliană este, așadar fasolea tipică neagră si Amestec de carne de porc și carne de vită. În Brazilia, Feijoada este servită și cu Farofa (făină de manioc prăjită), orez și varză caldă.

Tocanita de fasole minunată picantă din ținutul Samba aduce varietate în bucătărie și susține pierderea în greutate cu combinația perfectă de vitamine și carbohidrați sănătoși.

tocană

BodyChange Stufă braziliană de fasole - Feijoada

În seria noastră video de gătit „Rețete pentru pierderea în greutate” de astăzi, vă prezentăm cât de ușor și de simplu este de preparat acest fel de mâncare exotic. Feijoada este ideală pentru gătit amatori și oameni ocupați. Deoarece rețetele BodyChange sunt absolut potrivite pentru utilizarea de zi cu zi și economisesc timp prețios.

Încercați acum:

Ingredientele pentru aproximativ 4 porții.:

  • 100 g slănină, afumată
  • 100 g burta de porc
  • 1 Cabanossi
  • 200 g fasole neagra
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 3 frunze de dafin
  • niște ulei de măsline
  • 1 buchet de patrunjel
  • sare si piper

Pregatirea:

1. Lăsați fasolea să se înmoaie într-un castron cu apă cu o zi înainte.

2. A doua zi, fierbe fasolea cu apa de inmuiat si putina sare.

3. Într-o altă cratiță, prăjiți usturoiul și ceapa cu puțin ulei.

4. Tăiați carnea în cuburi (nu prea mici, aproximativ 4 x 4 cm) și prăjiți într-o cratiță.

5. Adăugați frunzele de dafin și condimentați bine cu sare și piper.

6. Când fasolea este moale, scoateți 2-3 oale din oală și puneți-le într-un recipient separat. Apoi pune totul înapoi în oală. În acest fel, feijoada va fi puțin mai fină.

7. Adăugați carnea cu ceapa, usturoiul și frunzele de dafin la fasole.

Există și mai multe rețete delicioase de zi cu zi în programul BodyChange și BodyChange cărți de bucate.