Tocană de legume dietetice de la aragazul lent al bucătarului movostu

O rețetă pentru doi

ingrediente

150 g	Bulion de legume
135 g	Cartof dulce (substantiv)
100 g	Morcov (substantiv)
80 g	rădăcină de țelină
150 g	dovlecel
150 g	Gulie
125 g	praz
20 g	Spring Spring (substantiv)
1 mic	Ardei gras, verde
100 g	Bulion de legume
50 g	Spread (Brunch, Chili thailandez dulce)
1 linguriță, îngrămădită	Făină
Sare și piper negru de la moară

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Se toarnă bulionul în oala ceramică și se setează la HIGH. Curățați și tăiați cartofii dulci, morcovul, cohlrabiul și țelina și turnați-l în cratiță.Curățați dovleceii, prazul și ceapa de primăvară, tăiați în bucăți mici și adăugați. Împărțiți și ardeți ardeii, îndepărtați separatoarele albe, dați-le și amestecați. Puneți capacul și gătiți timp de 2,5 ore de acum înainte.

Se amestecă 100 g de ciorb cu brunch-ul într-o cratiță pe aragaz și se aduce la fierbere. Se amestecă făina și se lasă amestecul să fiarbă la foc mic timp de cel puțin 3 minute.

Transferați tocană din oala ceramică în cratiță. Se condimentează după gust cu sare și piper și se amestecă.

Aranjați tocană în boluri sau farfurii, garniți și serviți.

Cu 50 g ciabatta împreună cu masa, numărul de calorii pe persoană crește la aproximativ 345

---