Tocanita de iepure cu sfecla rosie si prune uscate - bucatarie Madame Figaro
- La imprimare
- Stare de nervozitate
Producție
- Timp de pregătire: 25 min
- Timp de gătit: 1 h 15 min
- Dificultate: dificilă
- Tipul felului de mâncare: Vesela
- Calorii/persoană: 679
Ingrediente
- 4 sfeclă roșie mică
- 1 iepure
- 12 prune uscate
- 1 cățel de usturoi
- 30g unt
- 1 lingură de făină de grâu
- 4 linguri de ulei
- 4 felii de slănină
- 2 frunze de dafin
- 1 ceapă
- 1 buchet de cimbru
- 50 cl de vin roșu
- sare piper
Pregătirea rețetei
Roagă-ți măcelarul să detalieze iepurele. Fierbeți sfecla într-o cratiță timp de 30 de minute dacă nu sunt deja fierte.
