Tocanită de obraz de porc pentru 6 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1,5 kg de obraji de porc
  • 1,2 kg de cartofi Charlotte
  • 4 căței de usturoi
  • 2 cepe
  • 1 buchet garni
  • 1 lingură de făină
  • 2 pătrate de ciocolată neagră cu cafea
  • piper proaspăt măcinat
  • 1,5 l bulion de pui sau apă
  • ulei vegetal

Pregătirea

Rumeniti obrajii intr-o caserola cu ulei, adaugati ceapa tocata si usturoiul, buchetul garni, amestecati 5 minute, apoi presarati faina, sare, piper si udati cu bulionul sau apa.

pentru