Tocanită de pește cu varză de varză - rețete sănătoase portal de sănătate

Pregătire:

  • Spălați varza de varză și tăiați-o în jumătate. Spălați ardeii, îndepărtați carcasa și tăiați în cuburi mici. Curățați și înjumătățiți ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
  • Transpirați ceapa în ulei fierbinte într-o cratiță acoperită până devine translucidă, adăugați legumele și turnați supa deasupra. Se fierbe la foc mediu.
  • Spălați peștele, uscați-l și tăiați-l în bucăți de mușcătură. Se condimentează cu sare, piper și mărar tocat. Adăugați pangasiusul la legume, presărați praf de boia și continuați să gătiți până când se termină peștele.

bacsis Peștele poate varia după dorință.

portal

Ingrediente Valori nutriționale pe porție (aprox.) Ingrediente Valori nutriționale pe porție (aprox.)
Energie (kcal) 265 Fibre dietetice (g) 10
Proteine ​​(g) 40 Colesterol (mg) 90
Grăsime (g) 5 Zahăr (g) 2
Carbohidrați (g) 13

Această rețetă provine din broșura „Alimentație adecvată de la 65 de ani - ușurată” de către Ministerul Sănătății și Agenția Austriacă pentru Sănătate și Siguranță Alimentară (AGES).

Literatura utilizată poate fi găsită în bibliografie.