Tocanita de vita cu legume; de Proteine-Gourmandes Rabis

proteine-gourmandes

  • carne tocată de vită (am avut-o pentru 800 g, dar cu grăsimea pe care am scos-o trebuie să fi rămas la 650 g)
  • 2 linguri de oțet
  • 3 linguri sos de soia
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 2 linguri de amidon de porumb
  • condimente (am pus pudră de ardei iute, sau boia, sare și piper)
  • 1 ceapa tocata
  • 1 cutie mică de suc de roșii
  • 1 cutie mică de morcovi
  • 1 cutie mare de fasole verde

Începeți prin amestecarea ingredientelor pentru marinada cu carne: carne tocată de vită, oțet, soia, amidon de porumb, condimente. amestecați totul și puneți-l deoparte într-un tupperware rece pentru câteva ore.
încălziți un wok antiaderent sau orice altă cratiță antiaderentă.
se toarnă carnea marinată în tigaia fierbinte. gatiti pana cand carnea este aproape zeama. apoi se toarnă ceapa tăiată într-o jumătate de lună.