Tocanita de vita de la iel @

  • amestecare tocați

ingrediente

  • 200 g morcovi, tăiați în bucăți
  • 100 g ceapă, înjumătățite
  • 20 g ulei, de ex. De la Egle
  • 1 cutie de roșii, tăiate în bucăți
  • 400 g fâșii de carne de vită slabă
  • 0,5 lingurițe de piper
  • 2 frunze de frunze de dafin
  • 1 lingurita de maghiran, uscata
  • 500 g de apă
  • 350 g cartofi, cea mai mare parte ceros în bucăți
  • 40 g pastă de roșii
  • Pătrunjel, de exemplu congelat
  • 1 cățel de usturoi, după gust
  • 2,5 lingurițe de sare
  • 20 g de făină

1h 0min
mediu

pregătire

Pașii individuali

1. Puneți morcovii în bolul de amestecare, tocați 3 sec/viteza 5 și transferați.

2. Puneți ceapa și cățelul de usturoi în bolul de amestecare, tocați 3 sec/viteza 5 și împingeți în jos cu spatula.

3. Adăugați ulei și tocană timp de 3 min/120 ° C/nivelul 1 apoi 3 min/Varoma/nivelul 1.

4. Adăugați carnea, în loc de ceașcă de măsurare, așezați inserția de gătit pe capacul bolului de amestecare ca o protecție împotriva stropirii și gătiți timp de 5 minute/120 ° C/viteză. Apoi gătiți încă 5 min./Varoma// nivel.

5. Adăugați roșii, sare, piper, foi de dafin și maghiran. Puneți paharul de măsurare înapoi și gătiți timp de 10 minute/100 ° C/viteza 1.

6. Adăugați apă, cartofi, pastă de roșii, făină și morcovi tăiați și gătiți încă 25 de minute/100 ° C// viteza 1. Scoateți frunzele de dafin din tocană, condimentați tocanita de vită după gust, presărați pătrunjel dacă doriți și serviți fierbinte cu pâine.