Tofu cu spanac - O altă dietă

• 400 g de tofu ferm de cumpărat în secțiunea proaspătă, în alimente organice sau în magazinele asiatice
• 400 g spanac proaspăt
• 1 ardei roșu proaspăt, congelat sau într-un borcan în funcție de sezon
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri de ghimbir proaspăt sau congelat
• 2 linguri de unt de arahide
• 5 linguri sos de soia neindulcit
• 2 linguri de sirop de arțar
• 1 lingură de ulei de cocos sau alt ulei în funcție de ceea ce aveți, dar va fi mai puțin parfumat
• puțină pudră de ardei iute sau piure
• 1 pahar mic de apă (aproximativ 120 ml)

• 400 g de tofu ferm de cumpărat în secțiunea proaspătă, în alimente organice sau în magazinele asiatice
• 400 g spanac proaspăt
• 1 ardei roșu proaspăt, congelat sau într-un borcan în funcție de sezon
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri ghimbir tocat proaspăt sau congelat
• 2 linguri de unt de arahide
• 5 linguri sos de soia neindulcit
• 2 linguri de sirop de arțar
• 1 lingură de ulei de cocos sau alt ulei în funcție de ceea ce aveți, dar va fi mai puțin parfumat
• puțină pudră de ardei iute sau piure
• 1 pahar mic de apă (aproximativ 120 ml)

---