Tomato Green Zebra FarmerWiki de către Farmer Magazin online Panorama
Heavy Eater
Dacă doriți varietate în grădina dvs. de roșii, Green Zebra ar putea fi tulpina potrivită. Este rotund, de dimensiuni medii și galben-verzui. Numele de zebră provine din dungile sale delicate. Istoria acestei roșii este interesantă: Green Zebra a fost lansată în SUA în 1983, dar strămoșii săi, roșiile sălbatice, erau deja cunoscuți în America Centrală în perioada precreștină. Se spune că primele roșii au venit în Europa în jurul anului 1500 cu Columb. Acum sunt un bun cultural în multe grădini europene și sunt utilizate pe scară largă în gătit.
| Valori nutritive | La 100 g |
| proteină | 1,0 g |
| gras | 0,2 g |
| glucide | 2,6 g |
| dintre care zaharuri | 2,5 g |
| Fibră | 1,3 g |
| Calorii | 18,0 kcal/75,0 kJ |
La început, roșiile erau considerate doar flori în Europa. Istoria despre ele sugerează că au fost folosite doar ca legume în secolul al XX-lea. Conform informațiilor de astăzi, roșiile sunt bogate în diverse vitamine. De asemenea, conțin licopen. Această substanță miracolă protejează celulele de radicalii liberi care intră în organism prin poluarea aerului, promovează bolile și accelerează procesul de îmbătrânire. Deoarece licopenul este solubil în grăsimi, se recomandă să savurați roșiile cu un sos de salată pe bază de ulei sau să gătiți feluri de mâncare calde precum supe sau roșii prăjite cu ulei vegetal.
Roșiile se propagă prin semințe. Precultura are loc la începutul primăverii, plantându-se numai atunci când nu există îngheț. Zebrele verzi sunt potrivite atât pentru sere, cât și pentru exterior. În seră plantele ating o înălțime de aproximativ un metru, în aer liber pot ajunge chiar la 1,80 m.
Tomate - Zebra verde
Locația pentru Tomatele Zebra Verde trebuie să fie deschisă, adăpostită și însorită. Ai nevoie de sol fertil și umed, dar bine drenat. Când planificați o grădină, cunoașterea culturală despre prietenia cu plantele este importantă. Ierburile sălbatice, cum ar fi șarpanta sau trifoiul, îmbogățesc solul. Arpagic și coriandru țin departe dăunătorii. Floarea-soarelui este potrivită pentru protecția împotriva intemperiilor. Puteți găsi mai multe informații despre prietenii cu plante potrivite în multe cărți și articole de grădinărit.
Plantele Green Zebra sunt recoltate de la sfârșitul lunii iulie până în septembrie. Efectuați testul de presiune: dacă suprafața cedează ușor, roșiile sunt coapte. Recoltarea calicilor le va menține proaspete mai mult timp. Puteți lua semințe din fructele coapte pentru sezonul următor.