Ton, sardine, macrou

este mult

În această perioadă de închidere, este obișnuit să sapi în dulap pentru a stabili meniul cinei. Cu toate acestea, există adesea o cutie de ton sau macrou întinsă între pachetul de paste și linte. Dar ce să fac cu acestea conserva de peste ? Sunt interesante din punct de vedere nutrițional? Cum să le gătești? Explicații.

Ton, macrou, sardine. Beneficiile lor incredibile

Dintre toți pești, tonul este cel mai bogat în proteine. Carnea sa este foarte compactă și o parte din 100 g de ton conține aproape 30 g de proteine, care este mai mult decât în ​​carne (20 până la 25 g în medie/100 g). O porție simplă de 100 g de ton acoperă, prin urmare, aproape jumătate din necesarul zilnic de proteine.

Dar conține și „DHA”, un o mega 3 foarte bun pentru sănătate. Oferă aproape 40% din necesarul zilnic pentru acest Omega 3 (o parte din 100 g). Este bogat în fosfor și vitamina D, două elemente esențiale care ajută la menținerea oaselor normale. Deci, pe lângă mușchi, tonul contribuie la o bună sănătate a oaselor.

Pe partea sardinelor, jumătate din grăsimea sa este alcătuită din acizi grași omega 3 care ajută la reglarea nivelului de colesterol din sânge și la reducerea riscului de boli cardiovasculare. De asemenea, conține o cantitate mare de fosfor și calciu, două oligoelemente esențiale pentru oase și dinți puternici.