Top 10 sosuri pentru paste
Când am început cercetările pentru a scrie această rubrică, am fost surprins să găsesc atât de multe produse în magazinul alimentar. Sosurile pentru paste sunt evident foarte practice în ceea ce privește viteza. Cine nu a economisit niciodată timp pregătind o masă de paste?
Rămâne faptul că nu toate produsele sunt interesante în ceea ce privește nutriția și gustul. În primul rând, sarea, flagelul industriei alimentare. Cantitățile de sodiu fac adesea o crimă. Apoi, zahărul este surprinzător de prezent în aceste sosuri, ceea ce ajută la creșterea conținutului lor caloric. În cele din urmă, găsim adesea prezența mai multor conservanți.
În plus, aceste produse sunt deseori sărace în proteine și vă spun din nou: pentru ca o masă să fie de susținere, trebuie să conțină minimum 15 g de proteine.
Așadar, alegerea mea de sosuri s-a îndreptat către produse cu o listă scurtă de ingrediente, o cantitate mică de sodiu și o anumită cantitate de proteine.
Nu uitați mediul în sine: pastele. De asemenea, vedem pe piață tot mai multe paste din grâu integral și alte cereale, care contribuie în mod evident la aportul nostru de fibre. Acest subiect va fi tratat în curând.
Sosuri vegetariene
1. Sos de roșii cu busuioc, Favuzzi
Unul dintre cele mai scumpe dintre primii mei 10, acest sos de roșii produs în Italia are un ambalaj foarte frumos. Lista ingredientelor este foarte scurtă, ceea ce pentru mine înseamnă un semn de calitate. Tabelul Fapte nutriționale este bine, în ciuda nivelului de sodiu ușor ridicat. Sosul are o culoare roșie minunată. Fără îndoială, preferatul meu. Prețul merită bine dacă doriți un produs aproape de casă. Are gust de roșii!
Per 1/2 cană (125 ml): 65 de calorii, 4 g de grăsimi, 2 g de proteine, 410 mg de sodiu.
2. Busuioc de roșii, sos de paste, Mario Batali
Cea mai scumpă dintre cele mai bune. Îmi place Mario Batali, un bucătar italian de renume, care are restaurante peste tot în lume. Care a fost surpriza mea să găsesc acest sos de roșii din busuioc în magazinul alimentar. Am vrut să văd dacă plata cu mai mult ar face de fapt o diferență în calitatea produsului. Lista de ingrediente este cea mai scurtă și mai nepăsătoare dintre alegerile mele. Valorile nutriționale sunt, de asemenea, perfecte. Mi-a plăcut foarte mult faptul că sosul este atât de ușor sărat, încât lasă loc pentru adăugarea de brânză la pastele noastre. Echilibrul dintre usturoi și busuioc este, de asemenea, foarte reușit.
Per 1/2 cană (125 ml): 70 de calorii, 4 g de grăsimi, 2 g de proteine, 180 mg de sodiu.
3. Roșii și busuioc, Classico di Napoli
Am ales cel mai clasic sos din această gamă largă de produse. Toți aveau cantități destul de mari de sodiu. Aceasta a avut cea mai mică cantitate, cu 400 mg pe 125 ml. Lista ingredientelor este destul de scurtă. La sfârșit există conservanți care sunt aproape inevitabili. Eticheta este, de asemenea, etichetată „fără gluten”. Mi-a plăcut gustul foarte puternic de usturoi și busuioc. Este un sos de roșii foarte versatil.
Per 1/2 cană (125 ml): 45 de calorii, 0,5 g de grăsimi, 2 g de proteine, 400 mg de sodiu.
4. Puttanesca, colecția Black, alegerea președintelui
Această linie de produse President's Choice, colecția Black, are de obicei câteva produse uimitoare. Oferă, printre altele, sosuri mai exotice importate din Italia. Am ales cea mai puțin sărată din colecție, Puttanesca. Lista ingredientelor este foarte curată. Pacat ca nu mai sunt bucati in sos si aromele par sa nu mai fie identificabile. Anșoa și măsline fac acest sos mai gras decât un sos de roșii de bază.