Tort clasic cu gris ca pe vremea bunicii
Uneori, o rețetă tradițională pur și simplu nu poate fi depășită. Rețeta pe care ți-o prezint astăzi este o prăjitură clasică de gri ca pe vremea bunicii. Rețeta constă din câteva ingrediente pe care de obicei le aveți deja acasă și se prepară foarte repede!
O rețetă veche de prăjituri clasice cu gri este întotdeauna o plăcere. Acest tort se prepară ușor și rapid. Tortul conține doar ingrediente clasice pe care probabil le aveți deja acasă. Acest lucru nu lasă „resturi” care sunt adesea nefolosite în cămară pentru o lungă perioadă de timp.
griş
Ce este grisul și cum se face? În primul rând, boabele de cereale precum grâul sau spelta sunt curățate și apoi măcinate. Măcinarea are ca rezultat diferite componente fine sau grosiere. Granulele mari de la 1 mm la 3 mm se numesc griș. Folosind exemplul grâului, există atât grâu dur, cât și gri de grâu moale. Folosim griș de grâu moale pentru deserturi și pentru această rețetă. Grâul dur rămâne ferm până la mușcătură chiar și după gătit și, prin urmare, este utilizat pentru găluște pentru paste sau gri, de exemplu.
Tort cu gris cu fructe de padure
Pentru rețetă, puteți folosi grâu sau speltar, în funcție de gustul dumneavoastră. Probabil că aveți deja majoritatea ingredientelor acasă. Dacă doriți, puteți adăuga și fructe. Am folosit afine, dar sunt recomandate și alte fructe de padure precum caisele, rubarba sau cireșele (în funcție de sezon). Acest lucru conferă prăjiturii o notă frumos-acrișoară.
În loc să coaceți fructele direct în tort, puteți folosi și un compot de fructe sau, alternativ, un sos de caramel sau ciocolată:-). Nu există limitări în imaginația ta.
Prajitura de gris proaspata cu fructe