Tort cu budinca de coacaze rosii - reteta cu poza

1.Amestecați oul cu margarina moale și zahărul, amestecați încet făina și praful de copt sau frământați. Întindeți aluatul pe o tavă cu arc și apăsați o margine puțin mai înaltă.

2.Se amestecă 250 g de coacăze proaspete cu 1/4 l de apă, zahăr și 1 pachet de grâu roșu și se aduce la fierbere, apoi se întinde pe patiseria cu coajă scurtă.

3.Gatiti o budinca din lapte, zahar si pudra din budinca. Amestecați zahărul vanilat, romul, smântâna și gălbenușul de ou și amestecați rapid în budincă. Distribuiți acum budinca peste amestecul de coacăze roșii care s-a întărit și se coace.

Al 4-lea.Coaceți tortul la 190 ° C timp de aproximativ 25-30 de minute în cuptorul preîncălzit de pe șina inferioară. Înmuiați gelatina.

5.Aduceți pe scurt restul de 250 g coacăze la fierbere cu apă și presați-le printr-o sită. Trebuie produse 300 g de pulpă de fructe. Scoateți 100 g din ea și dizolvați gelatina în ea și amestecați cu restul de 200 g pulpă de fructe. Dacă terciul devine puțin gros, împingeți albușurile bătute rigid cu zahăr. Răspândiți această glazură roz peste tortul răcit.

---