Tort cu ciocolată-dovlecei; Bucătărie Cyrielle

Iată o rețetă simplă, originală și rapidă, care poate fi potrivită chiar și pentru cei intoleranți la gluten (prin înlocuirea cantității de făină cu amidon de porumb adecvat). Fără grăsimi, este și ocazia perfectă de a-i determina pe copii să mănânce legume !

Lista de cumparaturi

180 gr ciocolată neagră pentru coacere // 400 gr dovlecei // 4 ouă // 100 gr zahăr brun // 3 linguri de cacao neîndulcită // 80 gr făină // 20 gr amidon de porumb // 1/2 pachet de praf de copt // sare // 1 linguriță de zahăr glazură

Se spală, se curăță și se amestecă dovleceii. Într-un bol, amestecați dovleceii amestecați cu cele 4 ouă și zahărul, apoi adăugați făina, amidonul de porumb, praful de copt și cacao. Se amestecă între fiecare adăugare. Topiți ciocolata într-un cazan și turnați ciocolata călduță în preparat. Se amestecă din nou și se adaugă un mic vârf de sare.

---