Tort cu lămâie cu conținut scăzut de grăsimi și cu un conținut scăzut de calorii - rețetă Ask Mutti

Timp de pregatire

M-am dus la muncă și am creat această rețetă pentru o prăjitură cu lămâie cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut caloric scăzut.

lămâie

ingrediente

  • 115 g margarină semi-grasă
  • 115 ml de ulei
  • 100 g îndulcitor (de exemplu xilitol)
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 4 ouă
  • 230 g Skyr 0,2% grăsime
  • 3 lămâi proaspete
  • 115 grame de făină
  • 115 g făină de cartofi
  • 1 pachet de praf de copt
  • Glazură de zahăr sau stropire cu dulceață pentru praf

pregătire

  1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° căldură superioară și inferioară.
  2. Apoi puneți margarina pe jumătate de grăsime și uleiul într-un castron și amestecați-le cu xilitol și zahăr vanilat până la o masă cremoasă.
  3. Apoi separați ouăle și adăugați gălbenușurile în amestecul de margarină-ulei și albușurile se bat până se înțepenesc.
  4. Acum speli lămâile, freci coaja de pe una dintre ele, o strângi și adaugi totul la amestecul de margarină-ulei.
  5. Apoi amestecați skyr și amestecați făina cu făina de cartofi și praful de copt.
  6. Acum situiți amestecul de făină în masa de aluat și amestecați până nu mai există bulgări. Acum, albușul bătut rigid este împăturit cu grijă.
  7. Apoi ungeți o tigaie cu unt de primăvară și presărați gri pe deasupra (aceasta garantează că nimic nu se lipește de tigaie după coacere).
  8. Acum tot ce trebuie să faceți este să umpleți aluatul în matriță și să-l glisați pe raftul din mijloc, în cuptorul fierbinte.
  9. După aproximativ 40-45 de minute, prăjitura se coace până când devine galben auriu și o puteți scoate după testare cu bețișoare.
  10. Apoi îl pui cu matrița pe o grătar și îl lași să se răcească bine.
  11. După răcire, îndepărtați matrița și pulverizați tortul cu zahăr pudră sau îndulcitor.

De fapt, după cum știți, am o aversiune față de xilitol, dar l-am folosit o dată sau alta de când fac WW. Poate puteți folosi în schimb îndulcitor lichid. (O să încerc asta data viitoare).

Dacă nu vă place Skyr, puteți utiliza și iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi (0,1%, 0,2% sau 1,5%).