Tort cu nuci de banană - Oh, gurmandul

Scris de delphine și publicat de pe Overblog

Recunosc că nu sunt un fan al prăjiturilor cu banane, dar când Mumu și-a publicat tortul cu banane și nuci pe minunatul său blog „Rețetele lui Mumu”, m-au cucerit fotografiile sale, așa că am vrut să încerc.

Mulțumesc Mumu datorită ție, m-am bucurat foarte mult.

Iată rețeta lui, am pus puțin mai puțin zahăr și am pus zahăr brun în loc de zahăr alb, am scos puțină făină și am pus două banane în loc de trei.

• 200gr de făină
• 80 gr zahăr brun
• 100gr unt sărat
• 2 oua
• 2 banane coapte
• 50gr de nuci tocate
• 1 linguriță extract lichid de vanilie
• 1/2 plic de drojdie

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Topeste-ti untul.
3. Într-un castron, zdrobește bananele cu o furculiță, adaugă untul topit, amestecă.
4. Apoi adăugați făina, praful de copt și zahărul. Crăcați ouăle deasupra și amestecați repede pentru a nu face cocoloașe.
5. În cele din urmă, adăugați nucile tocate și vanilia, dați câteva rotații ale spatulei și turnați amestecul într-o matriță bine untată.
6. Coaceți timp de 30 de minute la căldură rotativă la 180 ° C. Dacă folosiți o formă de tort, prelungiți timpul de coacere cu 10 minute.

---