Tort cu picături de ploaie Nouă tendință alimentară Acest tort nu are calorii
Cea mai recentă tendință alimentară din SUA cucerește acum și conturile Instagram germane. Aici veți găsi tot ce trebuie să știți despre desertul vegan, fără calorii din New York!
Desertul răcoritor este pregătit în Japonia de sute de ani. A devenit un hype la nivel mondial doar când Darren Wong a adus rețeta tradițională în Statele Unite. Wong, de fapt consultant la o agenție de publicitate, știa tortul cu picături de ploaie din țara sa natală Japonia și a așteptat în zadar ca cineva să ridice rețeta în America. Când acest lucru nu s-a întâmplat, a experimentat cu tatăl său brutar timp de două luni în bucătăria sa de acasă și, în cele din urmă, a vândut primele 700 de bucăți la restaurantul în aer liber Smorgasburg din Brooklyn.
Ce este în tortul Raindrop?
Desigur, numele este un pic înșelător. Pentru că cea mai recentă tendință alimentară nu are atât de multe în comun cu un tort. Dar tortul cu picătură de ploaie este un desert perfect! Deoarece: este fără calorii, vegan și extrem de răcoritor. Picătura de ploaie supradimensionată constă din apă minerală, pulbere de agar-agar, făină de soia și sirop de floare de cocos.
Ce gust are desertul trend?
Tortul Raindrop în sine este în mare parte lipsit de gust. Doar garniturile - în siropul original și făina de soia - îl fac un desert care poate fi topit pe limbă.
De ce tortul cu picătură de ploaie este atât de popular?
Foarte usor! Desertul japonez vă permite să sărbătoriți fără remușcări. Foodies din întreaga lume adoră prăjitura cu zero calorii dintr-un alt motiv: masa de tip jeleu poate fi minunat colorată și, datorită diferitelor garnituri colorate, poate fi servită într-un mod deosebit de creativ. Acest lucru aduce nu numai o mulțime de distracție atunci când pregătești și mănânci, ci și o mulțime de aprecieri și distribuiri pe Instagram & Co.!
Și așa puteți pregăti singur tortul de picătură de ploaie:
Ingrediente pentru 2 porții:
¼ litru de apă minerală liniștită
1 linguriță pulbere de agar-agar
2 linguri sirop de floare de cocos
Pregătire:
1. Aduceți apa minerală la fierbere, amestecați pulberea de agar-agar și fierbeți scurt. Apoi se toarnă într-un vas mic emisferic și se lasă să se odihnească la frigider timp de două ore.
2. Puneți făina de soia într-o tigaie uscată și prăjiți-o până se rumenesc.
3. Întoarceți tortul cu picătură de ploaie pe o farfurie și serviți imediat cu făină de soia prăjită și sirop.