Tort de catifea rosie pentru 8 persoane - retete elle a table

Ingrediente

  • 300g zahăr
  • 300 g făină
  • 35 cl de ulei
  • 25 cl de lapte (dacă nu aveți lapte, adăugați 1 lingură de oțet la 25 cl de lapte și lăsați să stea timp de 10 min.)
  • 1 linguriță de vanilie
  • 3 cl de colorant alimentar roșu
  • 2 oua
  • 1 lingură de cacao
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță de oțet

Pentru topping

rosie

  • 225g brânză Philadelphia proaspătă
  • 115 g unt nesărat
  • 450 g zahăr glazură
  • 1 linguriță de vanilie

Pregătirea

Pregătiți două matrițe rotunde tapetate cu hârtie de copt ușor untată și făinată.

Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.

Cernem împreună făina, cacao și sare.

Amestecați zeama, vanilia și colorantul alimentar roșu.

Într-un robot de bucătărie, bateți zahărul, uleiul, ouăle pe rând, jumătate din făină, adăugați zeama roșie și cealaltă jumătate din făină.

Într-un recipient separat, amestecați rapid oțetul și bicarbonatul de sodiu și adăugați-l în aluat în ultimul moment.

În cele din urmă, împărțiți aluatul în cele două forme și coaceți.

După o jumătate de oră, lipiți o scobitoare în tort, ar trebui să iasă cu firimituri.

Se lasă să se răcească timp de 5 minute și se desface.