Tort de furnici ruse de Maibaeumchen110 Chef
ingrediente
| 200 g | margarină |
| 100 g | zahăr |
| 130 g | Smântână |
| 1 lingurita | sare |
| 650 g | Făină |
| 1 pot | Laptele condensat, îndulcit (lactata) |
| 3 linguri | lapte |
| 50 g | unt |
| 10 | Bonbon (s) (caramele de lapte) |
pregătire
Topiți margarina. Puneți făina, zahărul, smântâna și sarea într-un castron, frământați peste ea margarina lichidă și frământați un aluat ferm. Acest min. Se răcește timp de 30 de minute.
Puneți conținutul cutiei de fecioară cu lapte într-o cratiță și fierbeți timp de aproximativ 1 oră. Atenţie! Arde ușor! Se amestecă bine, apoi se reduce focul. Laptele condensat se transformă într-o masă vâscoasă.
Întoarceți aluatul printr-o mașină de tocat carne (atașament ca la carnea tocată), așezați bețele subțiri pe foile de copt (bețele nu trebuie să fie prea aproape!) Și coaceți la 200 ° C până se rumenesc ușor. După coacere, așezați într-un vas și lăsați să se răcească.
Puneți laptele, untul și bomboanele într-o cratiță și încălziți până când bomboanele s-au dizolvat și nu se văd bucăți. Apoi adăugați masa de lapte și lăsați-o să se încălzească din nou. Atenţie! Arde ușor! Se amestecă întotdeauna bine!
Apoi adăugați acest amestec în vasul cu aluatul și combinați totul bine. Masa fină de aluat de caramel poate fi acum pusă pe o farfurie sau într-un platou de tort etc., acoperită cu folie alimentară și presată împreună ferm și lăsată să se răcească bine și să se fixeze. Puteți pregăti acest „tort” cu o zi înainte.
Căutam această rețetă de veacuri! Este un pic cam neplăcut, dar merită!