Tort de ouă cetogen - Bumblebee în Ketoland
Plăcintă cu ouă ketogenică
Sincer să fiu, ouă face parte din categoria alcoolului, la care absolut nu pot rezista - dacă există o sticlă din acest vis de lichior ketogen în frigiderul meu, nu mă pot abține să nu o sorb din nou și din nou. Și sunt convins că - odată ce încercați rețeta mea de ouă ketogenică - și voi veți deveni un mega fan de ouă (dacă nu sunteți deja ... 😉).
Nu vă faceți griji, lichiorul de ouă nu numai că este foarte ușor de preparat, dar este gata și în cel mai scurt timp. În general, această prăjitură cu lichior de ou arată mult ca un efort - dar pot să spun totul clar: nu durează mult timp ca acest tort să viseze.
Poate că știți tortul original cu lichior de ou un pic diferit (în afară de ketogenizare). Îmi place foarte mult frișca ca topping - la fel ca în tortul original cu lichior de ou - dar pur și simplu drapatul de frișcă pe tort nu a fost cumva suficient de original pentru mine ... Mi-a lipsit oomph-ul. Și de aceea am optat pentru un amestec de frișcă și smântână (smântână), deoarece acest amestec se armonizează deosebit de bine cu baza tortului și cu ouă - și pe deasupra are un gust mult mai proaspăt și mai ușor decât smântâna pură.
Desigur, puteți pune și frisca deasupra tortului în locul cremei grele. Aceasta scurtează timpul de preparare cu câteva minute. Personal, însă, cred că versiunea listată în rețetă este mult mai gustoasă și, prin urmare, v-ar recomanda să cumpărați și smântână ...
În general, aceasta este o rețetă cu adevărat simplă, care nu implică niciun fel de fior. Și toppingul este, de asemenea, foarte ușor - cu condiția, desigur, să nu aveți abilități motorii prea grosolane. Dacă modelarea unei forme de melc este ușoară pentru dvs., sunteți calificat 😜
Pentru că asta este tot ceea ce definește aspectul original al acestei prăjituri: Mai întâi se servește pe tort o formă de melc cu smântână și smântână, iar apoi spațiile din mijloc sunt umplute cu lichior de ou. Voilà, gata!
Mai jos veți găsi nu numai rețeta pentru tortul cu lichior de ouă, dar, desigur, vă voi spune și rețeta mea preferată pentru ceea ce este probabil cel mai bun lichior de ouă cetogen pe care l-a văzut vreodată lumea. Este atât de minunat de gros și cremos, încât mi-ar plăcea să intru imediat în el. Guma de xantan adăugată este responsabilă de consistența mare - dar aceasta trebuie dozată foarte atent, deoarece provoacă o vâscozitate extremă. Apropo, eu folosesc acest produs: -guma de xantan carb 200 g
Deoarece lichiorul de ou are un gust atât de grozav, nu sunt prea îngrijorat că veți arunca o parte din el în canal. Cu rețeta de mai jos puteți crea o cantitate mică de ouă, deoarece doar tortul este necesar aproximativ un sfert din lichiorul preparat.
Dar restul lichiorului de ouă va fi foarte probabil consumat mai repede decât vă puteți imagina ... în ceea ce privește termenul de valabilitate doar atât: ar trebui să păstrați lichiorul de ou finit la frigider și vă recomand să îl utilizați în aproximativ paisprezece zile de la producție. Mă îndoiesc că oricum va „supraviețui” atât de mult 😉
În cazul în care într-adevăr nu aparțineți ouă cu un dinte dulce și/sau vă veți controla sinele mai slab atunci când ați depus delicatețea în frigider, vă voi spune în curând ce puteți evoca tot felul de lucruri delicioase cu ouă.
Dar, în primul rând, această rețetă - distrați-vă la gătit și la coacere și aș fi foarte fericit dacă mă anunțați prin mesaj sau comentați cum v-a plăcut rețeta. Mult succes!