Tort Keto cu morcovi cu glazură - Bumblebee în Ketoland
PRATIC DE KETO CU MORTE CU ÎNGELARE
Tortul cu morcovi funcționează întotdeauna!Dar așteaptă un minut: morcovi 
Da, morcovii sunt unul dintre alimentele cu conținut ridicat de carbohidrați, dar această prăjitură cu morcovi este ketogenă din când în când. Punctul culminant: într-adevăr, aveți nevoie doar de o cantitate mică de legume dulci pentru a obține în continuare aroma completă.
Spre deosebire de rețeta clasică de prăjituri cu morcovi, în care se adaugă 300 până la 400g de bombă de caroten rasă pe aluat, această variantă este mulțumită cu doar 130 de grame de legume.
Să fim sinceri: un tort cu morcovi nu are în general gust de morcovi sau doar într-o măsură limitată - la fel ca un tort de dovlecei nu are gust de dovlecei. În primul rând, adăugarea legumelor aduce suculență și volum tortului. Puteți face asta cu mai puțin.
Un lucru este cu siguranță esențial pentru tortul cu morcovi: scorțișoară. Cei doi aparțin doar împreună. Condimentul exotic dă tortului o notă specială.
O mică notă despre „amestecul dulce” din rețetă:
Trebuie să recunosc, sunt unul dintre acei oameni care au probleme cu eritritolul. Pentru mine, numeroasele avantaje ale substitutului zahărului nu pot compensa gustul neplăcut de rece de pe limbă.
Pentru că atunci nu mai gust nimic - și nu asta este chiar ideea. Din păcate, nu este atât de simplu cu alternative. Deoarece dacă înlocuiți complet cantitatea necesară de dulceață cu îndulcitor, atunci din nou lipsește volumul necesar pentru aluat. Oricum - am dezvoltat pentru mine un mix care a funcționat foarte bine până acum.
Pentru cei necesari în rețetă Am amestecat 120g zahăr cu stevia eritritol pentru a face o pulbere fină. Sigur ca poti Stevia eritritol: raportul îndulcitor variază, de asemenea, după cum doriți sau înlocuiți în întregime cu alți îndulcitori.
Personal, îmi place să coac prajitura într-o tigaie mică dreptunghiulară, care este puțin mai mare decât o tigaie pentru brownie, și apoi să servesc prăjitura, care este destul de groasă datorită glazurii sale, în bucăți mici pe care le-am pus în cupe de brioșe de hârtie. Arată frumos și arată foarte bine.
Așadar, să trecem la treabă 🙂
Vă doresc mult noroc și hrănire plăcută a torturilor