Tort ușor cu zahăr redus - Sarah Pham Diététicienne Bordeaux

Descoperiți rețeta de gătit pentru tortul cu brânză albă deschisă, cu conținut scăzut de zahăr !

⌛️ Timp de pregătire: 10 min - ⏱ Timp de gătit: 25 min

zahăr

📃 INGREDIENTE (pentru 6 părți):

  • 250g brânză albă
  • 50g de amidon de porumb
  • 30g de miere
  • 2 oua
  • 1 coaja de lamaie

👩🏻‍🍳 PREGĂTIRE:

  1. Separați albușurile de gălbenușuri. Într-un bol de salate, bateți gălbenușurile cu mierea, până când amestecul se spumă bine.
  2. Adăugați brânza de vaci și amestecați.
  3. Incorporați treptat amidonul de porumb, continuând să bateți preparatul. Adăugați coaja de lămâie pentru a aromă amestecul.
  4. Într-un alt castron, bateți albușurile tari până se înmoaie. Adăugați-le treptat la preparatul anterior, folosind o spatulă. Se toarnă amestecul într-o matriță cu diametrul de 16 cm și se coace tortul cu brânză de vaci la 180 ° C timp de 25 de minute de coacere. Când prăjitura este gata, scoateți-o din cuptor, lăsați-o să se răcească, apoi puneți-o în frigider. În momentul degustării, împărțiți-l în 6 părți egale.

💁🏻‍♀️ UN CUVÂNT DE LA DIETITIAN:

  • Este o prăjitură cu conținut scăzut de calorii, săracă în zahăr și grăsimi.
  • Textura sa topitoare și aerisită îi conferă partea gourmet.