Tortilla de cartofi cu hamsii, rețetă Ptitchef

Ingrediente

Pregătirea

Curățați, spălați și tăiați cubulete cartofii. Rumeniti cartofii taiati cubulete intr-o tigaie unsa cu ulei.

tortilla

Când sunt fierte, puneți-le deoparte într-un castron.

Apoi bateți ouăle într-un castron mare. Condimentează ouăle cu condimentele la alegere. Eu, tocmai am adăugat puțin piper pentru că hamsiile sunt deja suficient de sărate. Adăugați cartofii și liniile de hamsii tăiate în jumătate.

Apoi continuați să gătiți tortilla. Așezați câteva picături de ulei într-o tigaie și ștergeți-le cu un prosop de hârtie. Când tigaia este fierbinte, întindeți omleta de cartofi pe ea.