Tot ce trebuie să știți despre delicatele cu conținut scăzut de carbohidrați - cu conținut scăzut de carbohidrați

de Melanie 2 ianuarie 2018, ora 14:28 4.2k Vizualizări

delicatele

Multă vreme s-a spus că trebuie evitat grăsimile pentru a slăbi. Totuși, obezitatea societății a crescut. Așadar, problema nu poate fi doar grăsimea, care acum a fost recunoscută chiar de DGE, care a respectat de mult recomandarea de a mânca cât mai puține grăsimi. Prin urmare, punctul 5 din cele 10 reguli ale DGE este astăzi „Folosiți grăsimi care promovează sănătatea”. Dar conținutul scăzut de carbohidrați merge cu un pas mai departe. În articolul următor veți afla ce înseamnă acest lucru și de ce vă poate fi de asemenea util! ->

Ce este low carb?

Tradus slab, „Low Carb” înseamnă „puțini carbohidrați” (nu NICIUL). Până acum, atât de clar! Pentru ca organismul să primească încă energie, carbohidrații lipsă sunt acum înlocuiți cu grăsimi și proteine ​​(în mod ideal sănătoase), în funcție de obiectivele și cerințele dvs. personale. În consecință, există multe forme de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce este, de asemenea, bun, deoarece este o schimbare a dietei și acest lucru ar trebui implementat cât mai mult posibil.

Beneficiile conținutului scăzut de carbohidrați

  • Cu carbohidrați cu conținut scăzut de greutate pierzi în greutate fără să-ți fie foame, deoarece pe de o parte pofta de mâncare îți scade și, pe de altă parte, aportul crescut de grăsimi și proteine ​​te face să te simți sătul mai mult timp.
  • Mulți oameni au reușit să-și controleze migrenele folosind carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați (inclusiv eu)
  • Studiile arată un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale crescute și asupra nivelului de zahăr din sânge
  • Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați sprijină descompunerea celulelor grase viscerale („slănina” care se acumulează în jurul stomacului și, prin urmare, este una dintre cele mai periculoase celule grase)
  • În studii, subiecții cu dietă cu conținut scăzut de carbohidrați au slăbit comparativ mai repede decât cu alte diete.
  • Conținutul scăzut de carbohidrați poate fi benefic în cazul diabetului de tip 2 (vă rugăm să discutați cu medicul dumneavoastră despre acest lucru dacă sunteți afectat.

Gripa cu conținut scăzut de carbohidrați

Unii raportează simptome asemănătoare gripei atunci când se trece la diete cu conținut scăzut de carbohidrați. Greața, cefaleea, nervozitatea etc. pot apărea și se pot agăța printre altele. împreună cu retragerea zahărului. Cu toate acestea, aceste simptome ar fi trebuit să dispară după o săptămână cel târziu.

Câți carbohidrați pot mânca?

--> După cum sa menționat mai sus, totul depinde de ceea ce intenționați să faceți. Vrei să slăbești, să mănânci mai sănătos și sau ești un atlet competitiv? Nu pot vorbi decât pentru mine: eu, destul de leneș, am vrut să slăbesc. Prin urmare, am păstrat limita de 50g carbohidrați pe zi și am avut experiențe foarte bune cu aceasta. Știu că exercițiul este posibil și dacă sunteți ketogen (aceasta este forma extremă a carbohidraților cu conținut scăzut de carbohidrați, în care nu consumați aproape niciun carbohidrat), dar funcționează și invers, dacă faceți ceva mai mult din cauza exercițiilor fizice Consumați carbohidrați. După cum am spus, asta depinde în totalitate de dvs. și de nevoile dvs. individuale!

Cum pot menține scăderea carbohidraților pe termen lung?

--> Când am început acum 5 ani cu un conținut scăzut de carbohidrați, din păcate erau foarte puține rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și chiar mai puține produse fără zahăr sau cu conținut scăzut de carbohidrați. Vești bune pentru dvs.: În zilele noastre există nenumărate rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și din ce în ce mai multe produse cu conținut scăzut de carbohidrați, deci există acum o alternativă pentru aproape orice. Indiferent dacă sunt pâine cu conținut scăzut de carbohidrați, muesli cu conținut scăzut de carbohidrați, tăiței cu conținut scăzut de carbohidrați, prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați, etc. pp.

În plus, cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați implementată corespunzător, vă veți simți rapid mai bine și, astfel, (sperăm) să aveți voluntar un interes să continuați să mâncați în acest fel.

Cu toate acestea, s-ar putea să te simți încă din când în când ca un mic „păcat”. Personal fac o zi gourmet o dată pe săptămână. Acest lucru este controversat, dar pentru mine nu numai că are efectul că slăbesc mai bine, dar perseverez și pe termen lung. Pentru că o interdicție generală vă asigură doar că veți fi și mai entuziasmați. Dar fii atent: bineînțeles că nu ar trebui să mănânci atât de mult într-o zi gourmet/zi de înșelăciune încât să te simți rău. Folosiți-l mult mai mult pentru a vă bucura în mod conștient.

Deficitul de calorii

Chiar dacă slăbești automat la începutul schimbării dietei, pentru că pur și simplu mănânci mai puțin și, mai presus de toate, mai sănătos: este necesar un deficit caloric (ușor) pentru a slăbi chiar și cu carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu carbohidrați cu conținut scăzut de obicei, veți obține găsiți mai ușor să îndepliniți deficitul de calorii.

Ce fructe sunt permise cu conținut scăzut de carbohidrați?

După cum am scris deja, nu sunt în favoarea interdicțiilor generale. Cu toate acestea, trebuie să fim conștienți de faptul că fructele conțin multă fructoză. Aceasta ajunge în sânge ca zahăr „normal”, adică vă crește nivelul de insulină. La rândul său, acest lucru vă asigură că aveți pofte. De asemenea, are un efect negativ asupra metabolismului și, prin urmare, poate încetinește succesul dvs. de a pierde în greutate (sursă).

Următoarele tipuri de fructe au mai puțină fructoză (mai puțin de 10g carbohidrați la 100g):

  • Afine
  • Căpșune
  • Mure
  • Zmeură
  • papaya

Puteți încorpora cu ușurință aceste tipuri de fructe în dieta dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați. Ar trebui să consumați toate celelalte tipuri de fructe într-o cantitate moderată, deoarece, după cum sa menționat deja, acestea pot promova pofta și pot inhiba pierderea în greutate.

Cu toate acestea, asta nu înseamnă că nu ar trebui să mai mănânci niciodată fructe. Răsfățați-vă conștient din când în când! Și când v-ați atins obiectivul, adică greutatea dorită, oricum nu este bineînțeles nimic împotriva consumului de fructe mai des.

Ce alcool este permis cu un conținut scăzut de carbohidrați?

Vești proaste pentru toți cărora le place să bea vin & Co. Există unele tipuri de alcool cu ​​conținut scăzut de carbohidrați, dar consumul de alcool are un efect negativ asupra metabolismului dumneavoastră. Adică, atâta timp cât corpul tău este ocupat cu descompunerea alcoolului, acesta nu arde deloc (aproape nici o grăsime). În plus, unele băuturi alcoolice (aperitive și cocktailuri) au o mulțime de calorii, astfel încât să consumi rapid mai multe calorii decât arzi de fapt. În principal, deoarece alcoolul stimulează și apetitul. Așa că am evitat cât mai mult alcoolul în timpul fazei mele de slăbire și, de asemenea, v-aș sfătui să faceți acest lucru. Desigur, nimic nu vorbește împotriva lui MAL un pahar de vin sau ceva similar. bea, dar ar trebui să evitați cocktailurile cu un conținut ridicat de zahăr sau să le păstrați pentru ocazii foarte speciale.

Scăzut în carbohidrați și gustări?

De fapt, ar trebui să încetați gustarea în sensul unor „păcate” mici în viața de zi cu zi dacă doriți să slăbiți. Chips-urile, dulciurile și companiile nu conțin doar mulți carbohidrați, ci de obicei de asemenea, o mulțime de calorii. Glucidele interferează cu arderea grăsimilor, iar caloriile vă pot asigura că depășiți rapid un deficit caloric.

De ce este periculos zahărul?

Zaharul în sine nu este nesănătos. Măsura în care consumăm zahăr în mod conștient, dar mai ales inconștient, este ceea ce îl face periculos și motivul pentru care este responsabil pentru un număr mare de boli răspândite. De cele mai multe ori am fost influențat de filmul „The Big Sugar Lie”, pe care aș vrea să vi-l recomand în acest moment.

Este scăzut în carbohidrați și este nesănătos?

Una dintre cele mai frecvente întrebări care mi se adresează este dacă carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt nesănătoși pe termen scurt sau lung. Desigur, nu sunt nici medic și nici nu am avut nicio altă formă de pregătire nutrițională. Prin urmare, pot spune doar că, după 5 ani de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, mă simt mai bine ca niciodată (chiar și diferite teste de sânge în acest timp au dat întotdeauna doar rezultate pozitive și nu au simptome de deficiență). În plus, bunul meu simț îmi spune că o dietă moderată, echilibrată, cu conținut scăzut de carbohidrați (în care ai grijă să nu consumi sau nu mulți înlocuitori chimici cu arome etc.) nu poate fi mai nesănătoasă decât o „ „dietă normală, pentru că: vă abțineți automat de la a consuma prea mult zahăr, produse din grâu care vă umplu doar pentru o perioadă scurtă de timp, alcool și multe alte produse care nu sunt bune pentru corpul nostru.

Dar el îmi mai spune că conținutul scăzut de carbohidrați, ca orice altă formă de nutriție, poate fi periculos și dăunător sănătății dacă este făcut incorect. Dacă vă gândiți doar la slănină și unt atunci când vine vorba de carbohidrați săraci și o faceți așa, ar trebui să fiți conștienți de faptul că aceasta nu este o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă aveți, de asemenea, o boală precum diabetul, hipertensiunea arterială, boala tiroidiană sau altele asemenea. suferiți, vă rugăm să discutați în prealabil cu medicul dumneavoastră dacă opțiunea pentru dumneavoastră este scăzută în carbohidrați.

Concluzie: dacă este făcut corect, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați pot fi benefici pentru sănătatea dvs., dar pot fi și dăunători dacă sunt făcute incorect.

Trebuie să fac sport pentru a slăbi?

Nu există nicio îndoială că sportul este sănătos, dar eu cântăresc 25 kg fără Sportul a pierdut. Desigur, nu trebuie să luați un model, puteți și ar trebui să fiți activ.

La sfarsit:

Mănâncă ceea ce este bine pentru tine! Cred că acesta este un motto bun de care să ne hrănim. Continuă să te întrebi „este bine pentru mine?” Dacă răspunsul este da, mâncați-l. Dacă nu, luați în considerare dacă vreți să-l mâncați oricum, dar faceți-l conștient!

Deci, dacă crezi că vrei să mănânci o dietă săracă în carbohidrați, dar nu vrei să renunți în niciun fel la fructe, mergi pe ea! În opinia mea, carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o formă de nutriție pe care fiecare ar trebui să o proiecteze pentru ei înșiși după cum consideră potrivit (după ce s-a ocupat de toate informațiile și efectele diferitelor alimente). La urma urmei, este vorba despre mâncare, nu despre o lege stabilită. Desigur, există câteva condiții generale la care ar trebui să respectați, dar toată lumea are dreptul să își adapteze dieta după cum dorește!