Totul cu cireșe - rețete
Când fructele roșii crocante sunt în sezon, trebuie să profitați de timp - recolta s-a terminat atât de repede! Cireșele din Franța și Spania ar trebui evitate, acestea fiind adesea contaminate cu niveluri ridicate de reziduuri de pesticide. Cireșele din Germania sunt cele mai sănătoase, a declarat Greenpeace. Plăcerea poate începe cu rețetele noastre.
Cireș
ingrediente (pentru 4 persoane): 6 rulouri din ziua precedentă, 600 g cireșe, 3 ouă (mărimea M), 1 1/2 litri de lapte, 4 linguri de zahăr, 1 1/2 lingurițe de scorțișoară praf, 2 linguri de unt, unt pentru tablă.
Pregătire: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Tăiați rulourile în felii subțiri. Spălați cireșele, îndepărtați tulpinile și pietrați cireșele. Se amestecă chiflele și cireșele.
Ungeți un vas pentru cuptor și întindeți amestecul în el. Bateți ouăle, laptele, zahărul și scorțișoara praf și turnați peste rulouri. Se întinde untul în fulgi pe caserolă și se coace la cuptor (centru, ventilator 160 grade) timp de 35 - 45 de minute până se rumenesc.
În loc de vișine proaspete, puteți scoate din pahar și vișine scurse.
Rețeta are 545 de calorii, 16 g proteine, 16 g grăsimi și 80 g carbohidrați de persoană.
Briose din semințe de mac de cireșe
ingrediente (pentru 12 bucăți): 250 g cireșe dulci, 100 g unt, 200 g făină, 50 g fulgi de ovăz fin, 2 lingurițe praf de copt, ¼ linguriță bicarbonat de sodiu, ¼ linguriță sare, ¼ linguriță praf de scorțișoară, 2 ouă (mărimea M), 70 g zahăr, 100 g amestec de semințe de mac gata pentru coacere, ¼ L zară, zahăr pudră pentru praf, 1 tavă pentru brioșe cu 12 goluri, cutii de hârtie pentru goluri.
pregătire: Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Spălați și pierdeți cireșele, scurgeți-le pe hârtie de bucătărie. Topiți untul într-o cratiță. Se amestecă făina cu fulgi de ovăz, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea și scorțișoara.
Într-un castron, bateți ouăle cu untul topit, zahărul, amestecul de semințe de mac și zeama. Se amestecă scurt amestecul de făină, astfel încât ingredientele să fie doar îmbinate - aluatul nu trebuie să fie complet neted. În cele din urmă, împingeți cu grijă cireșele.
Tapetați forma de brioșă cu căptușelile de hârtie și completați aluatul uniform. Coaceți brioșele la cuptor (centru, convecție la 170 de grade) timp de 25-30 de minute. Praf cu zahăr glace, dacă doriți.
Briosele au 220 de calorii, 5 g de proteine, 10 g de grăsimi și 26 de carbohidrați pe bucată.
Aceste două rețete provin din carte "Gătit pentru familie", editat de Dagmar von Cramm, publicat de GU. 365 rețete grozave și simple care fac gătitul zilnic mult mai ușor pentru familie! Cartea costă 19,90 euro.
Shake de cireșe
Ingrediente pentru un pahar: 200 g cireșe, 125 ml lapte cu unt, 75 g iaurt, un strop de lămâie, un strop de îndulcitor
pregătire: Se înnodează cireșele și se toacă bine cu un blender. Adăugați treptat zeama și iaurtul. Se condimentează cu lămâie și îndulcitor. O frunză de mentă cu o cireșă de cocktail poate fi folosită ca garnitură.
Această rețetă este din revista Diet Vida Vida recomandat. Acolo veți găsi și mai multe rețete care vor ușura pierderea în greutate!
Puteți găsi totul despre acest fruct de putere aici.