Totul despre afine
Plăcintă gourmet, fondante moi, suc de fructe răcoritor ... afinele, numite și afine, stau la baza multor rețete care sunt atât delicioase, cât și hrănitoare. De fapt, aceste fructe de culoare închisă, bogate în suc, sunt adevărați aliați ai sănătății. În afară de asta, au proprietăți care favorizează pierderea în greutate. Pentru a le aprecia mai bine, iată informațiile suplimentare de reținut despre ele.
Originile afinelor
Afinul este un fruct cu o aromă autentică și bogat în istorie. Este interesant să-i studiezi călătoria în timp.
Care este istoria afinelor ?
Descoperirea afinelor în America de Nord datează din epoca preistorică. Văzând florile sale cu cinci ramuri, nativii americani cred că este un semn de la Dumnezeu pentru a potoli foamea. De acolo, acești oameni folosesc afinele ca ingredient în dieta zilnică. Fructul cu rădăcinile și frunzele sale este, de asemenea, utilizat pentru a pregăti remedii medicinale. În secolul al X-lea, proprietățile antidiareice ale acestei plante au fost prezentate în Europa. Ulterior, cercetătorii notează virtuțile oftalmologic-regenerative ale afinelor. Acesta este motivul pentru care o mare cantitate de gem de afine a fost consumată de aviatorii Forței Regale în timpul celui de-al doilea război mondial. Astăzi, această boabe este în general folosită pentru prepararea de deserturi delicioase, vinuri și aperitive.
Unde să găsești afine ?
Afinele, numite și afine, sunt disponibile pe piețe și pe rafturile supermarketurilor. Cu toate acestea, este posibil să-l găsim în pădure, mai precis în zonele de tăiere a lemnului și subțadere de aproximativ 600 și 1600 m altitudine.
Compoziția de afine
La fel ca toate fructele, afinele sunt bogate în substanțe nutritive esențiale pentru ca organismul să funcționeze. Pentru a-l consuma așa cum ar trebui, este necesar să știm cu exactitate contribuțiile sale în materie.
Care sunt beneficiile nutriționale ale afinelor ?
Acest fruct roșu este bogat în fibre. Conține 2 până la 8 g de fibre solubile și insolubile pentru o porție de 100 g. Acest tip de boabe este, de asemenea, o sursă interesantă de oligoelemente (mangan) și vitamine (vitaminele E și C). Culoarea sa albastră provine din conținutul său ridicat de antociani, pigmenți cu proprietăți antioxidante.
Câte calorii sunt în afine ?
În ceea ce privește caloriile, afinele sunt la egalitate cu ananasul și caisul. Într-adevăr, un extract de afine de 100 g conține în medie 50 Kcal sau este echivalent cu un aport moderat de energie. Afinele conțin, de asemenea, carbohidrați la o cantitate de 6,1 g la 100 g de afine sălbatice și 15 g la 100 g de alte soiuri cultivate. Datorită cărnii sale cu conținut scăzut de calorii, afinele sunt populare în ceea ce privește reechilibrarea alimentelor. În mod regulat inclus în meniul dietetic, acest fruct vă permite să slăbiți în mod durabil și eficient, reducând în același timp riscurile consecințelor nedorite ale dietelor restrictive (efect yo-yo, diabet, oboseală etc.). Cu toate acestea, pentru un rezultat satisfăcător pe termen lung, este important să efectuați activități fizice regulate în paralel.