Totul despre cartoful dulce japonez Fork & Bikini

Cartofi dulci din Japonia !

dulce

Cartof dulce japonez, ce este ?

Cartof dulce american, știi? Importat în Japonia în secolul al XVI-lea, acest tubercul din America de Sud și-a dezvoltat de atunci propriile sale specificități. Principalele specii japoneze prezintă un piele violet intens, și ascunde o carne albă care devine galbenă când este gătită.

Există, de asemenea, o varietate cultivată în Okinawa, cu piele de culoare cărămidă și carne purpurie, utilizată în principal la coacere. Toți au o carne lipicioasă și dulce. Numele lor adevărat? Satsuma-imo, literalmente „cartof dulce” în japoneză.

Cartof dulce japonez, ce beneficii ?

La fel de toți cartofii dulci, varianta japoneză este plină de lucruri bune. Printre altele, vitaminele, C și E în plumb. Chiar mai bine, ar ajuta la prevenirea cancerului, hipertensiunii sau diabetului, proprietăți pe care mai multe studii științifice tind să le demonstreze.

În ceea ce privește beneficiile sale de frumusețe, unele stele se laudă cu un conținut ridicat de acid hialuronic, un compus magic care ajută la lupta impotriva ridurilor. Adevărat, actrița Olivia Munn recomandă încorporarea cartofilor dulci japonezi în dieta zilnică pentru a menține pielea sănătoasă. Nu vă vom spune că efectul este dovedit, dar tratamentul pare mai plăcut decât injecțiile !