Totul despre intestine ...
O contribuție informativă la un grup de experți cu privire la „glutenul punctului fierbinte”, precum și informații cu privire la nutriția pentru sindromul de intestin scurt și ostomie cu producție ridicată încheie acoperirea din acest an a Congresului VDD. În ceea ce privește dieta slabă FODMAP, introducem și o inițiativă a diaetologilor austrieci.
Concentrați-vă pe gluten
Panou de experți în boala celiacă și sensibilitatea la gluten/grâu
Liniile directoare oferă nutriționiștilor un sprijin valoros în munca lor de zi cu zi. Aici sunt făcute recomandări relevante pentru practică, care se bazează pe starea actuală a cunoștințelor științifice despre tabloul clinic, diagnostic și terapie și care au fost evaluate anterior de un grup de experți. Un așa-numit ghid S2k a fost publicat în 2014 pe tema bolii celiace. Care sunt recomandările actuale? S-a schimbat ceva față de liniile directoare anterioare? Dr. med. Michael Schumann, Berlin, ca parte a unui Dr. Schär GmbH a organizat un grup de experți pentru a ajunge la fund.
Nouă nomenclatură
O importanță deosebită este, de exemplu, o nouă nomenclatură pentru formele bolii celiace, cu scopul de a evita ambiguitatea în desemnarea diferitelor manifestări. Se recomandă ca termenii precum boala celiacă tipică, evidentă sau silențioasă să nu mai fie folosiți în viitor și să nu mai vorbească despre „boala celiacă nativă”. Ghidul oferă, de asemenea, recomandări detaliate pentru diagnosticarea și consilierea pacienților nou afectați.
Articolul complet poate fi găsit și în Nutrition Review 10/15 de la paginile M602 până la M603.