Toutelanutrition oțet de mere
Oțetul de mere a devenit în doar câțiva ani un moft de bază pe care îl recomandă toți experții în nutriție. Disponibil pe rafturile oricărui supermarket, oțetul de mere este un produs ușor de găsit și consumat. Dar care sunt virtuțile sale? Care sunt beneficiile sale pentru corp și mușchi? Cum se folosește zilnic ? Wikifit face bilanțul acestui condiment cu multiple beneficii.
Ce conține oțetul de mere
Mere! Care au fost zdrobite și din care s-a extras sucul. Atunci, zahărul din sucul de mere se transformă în alcool, care la rândul său se transformă în acid acetic și, în proporții mai mici, în acidul malic. Acest proces de transformare se face prin fermentare, la fel ca kombucha pentru fanii kephir. Ai fi înțeles-o, acidul acetic din oțetul de mere este ingredientul activ despre care vorbește toată lumea. De asemenea, acest oțet este foarte bogat în pectină, magneziu, potasiu, calciu, vitamine, aminoacizi și oligoelemente.
Oțetul de mere și cele mai frecvente aplicații ale sale
Oțetul de mere este ceea ce putem numi un remediu al bunicii, deoarece bunicile noastre au tratat toate afecțiunile zilnice cu acest condiment: mâncărime, diaree, infecții ale tractului urinar, sughițuri, răceli, transpirații excesive, dureri de gât, indigestie, nas înfundat, mușcăturile de insecte etc. Oțetul de mere are proprietăți antibiotice, antifungice și antiseptice care îl fac util pentru tratarea mai multor patologii. Și, deși pH-ul său este acid, oțetul de mere acționează ca un puternic alcalinizant (cum ar fi lămâia).