Tradiția ceaiului britanic High Tea ca masă de seară

Tradiția ceaiului britanic: ceaiul bogat ca masă de seară

high

12/09/2015, ora 14:01 | hm (CF)

Mănânci dulciuri cu ceai? Nu intotdeauna. Așa-numitul ceai mare este o masă completă, destul de consistentă. Cum a apărut tradiția și în ce măsură se continuă și astăzi în Marea Britanie este explicat aici.

High Tea: copios pentru ceaiul de seară

Ceaiul înalt este o parte importantă a tradiției ceaiului britanic. Masa se consumă de obicei în Marea Britanie la cină - între orele 17-19. Pe lângă ceai, sunt servite mâncăruri copioase. Carnea sau plăcintele sunt la fel de posibile ca legumele fierte. Apoi se poate servi un desert dulce.

Masa provine probabil din clasa muncitoare din secolul al XIX-lea. În timp ce clasa superioară se bucura de luxul ceaiului de după-amiază, muncitorii aveau timp doar să mănânce și să bea seara. Așadar, ceaiul bogat s-a dezvoltat cu accent pe mâncăruri copioase.

Cultura (culturile) ceaiului: Curiozități despre ceai

Se spune că un împărat chinez a descoperit ceaiul întâmplător (Sursa: NatashaBo/Thinkstock de Getty-Images)

Marea Britanie: „Ceaiul Five O'Clock” este consumat și astăzi (Sursa: CHROMORANGE/imago images)

Ceaiul a fost considerat un medicament în China (Sursa: Xinhua/imago images)

Frizii de Est își sărbătoresc Teetied-ul peste tot în lume (Sursa: ARCO IMAGES/imagini imago)

Ceaiul în Rusia (Sursa: blickwinkel/imago images)

În Orient, ceaiul este un semn de ospitalitate (sursă: suedraumfoto/imago images)

Spre deosebire de alte culturi, nu există niciun indiciu de convingere la o ceremonie de ceai japonez. Prepararea ceaiului are loc într-un mediu sterp și redus, conform unui set strict de reguli. În fața ochilor oaspeților, ceaiul este preparat foarte artistic și cu mișcări cât mai curgătoare posibile. Între timp, li se permite să vegheze în genunchi și să tacă cu respect. Abia atunci poate avea loc o mică conversație. Și ce zici de? Despre ceai, desigur! (Sursa: kumikomini/Getty Images)

Ceaiul cu bule este foarte controversat din punct de vedere al sănătății (sursă: HRSchulz/imago images)

Ceai mare pentru cină în Marea Britanie?

Deci, este ceaiul înalt termenul folosit pentru cina zilnică în Marea Britanie? Nu acela. Dar cu ocazii speciale, o masă este servită și astăzi sub acest nume.

Le puteți comanda adesea în cafenele și restaurante. Apoi, felul de mâncare constă de obicei din ceai și diverse feluri de mâncare consistente. Ca fel de desert, sunt posibile biscuiți cu cremă și gem.

  • Cultura ceaiului:Ceaiul de la ora cinci - consumul de ceai în Anglia
  • Gustare:Ceaiul de după-amiază - Tradiția de după-amiaza Royale
  • Ceai Chai: plăcere orientală pentru a te simți bine
  • Iată ce poate face cu adevărat băutura:Cinci mituri ale cafelei în curs de examinare

Dar ceaiul mare are un lucru în comun cu cina obișnuită de astăzi: britanicii beau de obicei ceai în ambele ocazii.