Tradiția turcomană perspectivele creșterii cămilelor

perspectivele
Creșterea camelidelor a fost una dintre activitățile tradiționale ale vastelor întinderi din Turkmenistan încă din cele mai vechi timpuri. Pe vremea marilor caravane care parcurgeau rutele Drumului Mătăsii, cămilele și dromedarii erau deosebit de apreciați ca fiare de povară pentru rezistența lor în traversările vastelor întinderi de deșert. Dar erau și animale de fermă a căror carne și lapte sub diferite forme, în special fermentate, au reprezentat o parte semnificativă a dietei populațiilor din aceste regiuni.

Prin urmare, nu este surprinzător faptul că programul de dezvoltare socio-economică al Turkmenistanului - care prevede diversificarea producției agricole și o creștere a profitabilității sectorului zootehnic - își îndreaptă atenția asupra acestei activități seculare. Membri aiUniunea Industrialilor și Antreprenorilor lucrează activ la acest segment. Ei văd creșterea cămilelor ca pe o activitate cu potențial ridicat de creștere.

O sursă de carne dietetică, produse lactate și lână, creșterea camelidelor pare a fi o sursă durabilă de dezvoltare pentru teritoriile deșertice din Turkmenistan. Pășunile și resursele furajere din Karakum se întind pe peste 35 de milioane de hectare, ceea ce reprezintă o zonă considerabilă în care cămilele au trăit în armonie cu natura încă din zorii istoriei și nu încalcă ecologia acesteia. Condițiile de viață din deșert, care sunt destul de acceptabile pentru cămile, sunt incompatibile cu creșterea altor animale. Pentru pastori, nu există altă opțiune care să le asigure supraviețuirea. Chiar și în zonele mai blânde, dar greu accesibile, unde oile pot pășuna, cămilele, capabile să traverseze terenul nisipos, unde cele mai multe vehicule s-ar bloca, sunt ajutoare de neînlocuit pentru păstorii din pășunile îndepărtate.

Camilele Turkmen din Arvan sunt renumite pentru producția lor ridicată de lapte. În medie, producția de lapte a unei cămile pe parcursul a 18 luni de lactație atinge 2.500 kg de lapte cu un conținut de grăsime cuprins între 3,5 și 3,8%. Rasa Arvan este împărțită în două tipuri: vestica (Jebel) și estică (Sakarchaguinsky). Animalele de primul tip, mai îndesate, sunt orientate spre producția de carne. Cele de al doilea tip au cel mai mare randament de lapte. Trecerea lor permite obținerea unei linii hibride cu o productivitate îmbunătățită.